750 grammes
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17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 16:49

Pour : 4 pesonnes                                 Types de plat : accompagnement

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 2 verres de riz
- 4 verres de bouillon de volaille
- 50 gr de beurre
- 1 pincée de pistils de safran
- 1/4 de cuillères à café de cardamome
- 1 petit oignon piqué de 4 clous de girofle
- 2 bâtonnets de cannelle
- 50 gr de raisins secs

Préparation :

- Dans une casserole, mettre le bouillon, le beurre, l'oignon et les épices. Porter à ébullition et ajouter le riz en pluie, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à l'évaporation des 2/3 du bouillon.
- Retirer l'oignon et la canelle.
- Incorporer les raisins secs, remuer, couvrir et retirer du feu. 
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.


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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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