Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 17:07

Pour : 8 personnes 

 

Types de plat : dessert 

Préparation : 30 min

Temps de repos : 4 heures 30 minutes

Ingrédients :

- 1 biscuit génoise
- 500 gr crème mousseline
- 10 cl de sirop
- 1 barquette de framboises
- 80 gr de noix de coco
- 1 kiwi

Préparation :

- Découper dans la génoise 16 biscuits de 5 cm de diamètre. Cheminer de papier de cuisson des moules ronds de 5 cm de diamètre et de 4 cm de haut. Tapisser le fond de chaque moule d'un disque de génoise, les imbiber de sirop et les garnir d'une couche de crème et de framboises. Recouvrir du 2ème disque de génoise, l'imbiber de sirop et le garnir de crème.
- Passer une spatule pour égaliser la surface des gâteaux. Faire prendre les gateaux au congélateur pendant 2 heures.
- Démouler les gâteaux et garnir leur pourtour de crème à l'aide d'une spatule. Les réserver au congélateur pendant 30 minutes.
- Enrober les gâteaux de noix de coco et les les garnir de framboises et de morceaux de kiwi.
- Garder les gâteaux au réfrigérateur pendant 2 heures avant de les servir.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

- Voir les recettes de biscuit génoise, de la crème mousseline et de la crème pâtissière.



Partager cet article

Repost 0
Published by doudine - dans Recettes Marocaine
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche