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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 12:51

Pour : 20 bouchées

Préparation : 5 min

Cuisson : quelques minutes à la friteuse

Ingrédients :

- 1 sachet de mini-boules de mozzarella (150 gr)
- 1 blanc d'oeuf
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de chapelure
- mix italien (moulin Topaz)
- sel et poivre

Préparation :

- Préchauffez la friteuse sur 175 ° C.
- Épongez bien les boules de mozzarella avec de l'essuie-tout, passez-les dans la farine, le blanc d'oeuf battu et enfin dans la chapelure salez et poivrez.
- Faites brièvement frire les boules dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, attention à ce que le fromage ne fonde pas.
- Épicez de mix italien et servez immédiatement avec des bâtonnets cocktail. Présentez sur des raviers en porcelaine.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez


Accompagnement :

- Servir ces petites boulettes de mozzarella avec une sauce tomates bien épicée.

Source :

- Recette
de chez (Colruyt).

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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