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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 14:44

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 min

Ingrédients :

- 1 concombre
- 1 avocat
- 200 gr de fromage frais (type Carrée Frais - Philadelphia -St Môret)
- 1/2 jus de citron
- 3 tranches de saumon ou truite fumé
- sel - poivre - Tabasco

Préparation :

- Lavez, puis détaillez le concombre en rondelles.
- Pelez l'avocat, ôtez le noyau et coupez la chair en morceaux, mixer l'avocat avec le fromage frais.
- Ajoutez le jus du citron, salez, poivrez et pimentez de Tabasco.
- Détaillez le saumon en petites lanières.
- A l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère, déposez sur chaque rondelle de concombre de la crème d'avocat.
- Posez sur chaque bouchée un peu de saumon et des petits tronçons de ciboulettes de 2 à 3 cm puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Source :

- Recette du magazine "Maxi".

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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