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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 20:31

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 400 gr de poireaux surgelés
- 100 gr de cerfeuil surgelés
- 50 gr de jambon fumé en tranches
- 1 pomme de terre farineuse
- 200 gr de Chaumes
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1,5 dl d'eau
- 3 cubes de bouillon de poule
- sel - poivre

Préparation :

- Épluchez et coupez grossièrement la pommes de terre en Dés.
- Coupez le Chaumes en petits morceaux.
- Coupez le jambon en fines lanières
- Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y cuire les poireaux pendant 2 minutes tout en remuant.
- Ajoutez les dés de pommes de terre et couvrez avec le bouillon (fait avec les cubes de bouillon de poule dissous dans l'eau chaude).
- Laissez cuire pendant 20 minutes.
- Intégrez le cerfeuil 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Ajoutez les morceaux de Chaumes et mixez finement le potage.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez sans tarder et garnissez avec des lanières de jambon fumé.
- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.
 
Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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Published by doudine - dans Potages
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commentaires

severine lustucrubleu 08/05/2010 17:36


Que des bonnes choses!


doudine 08/05/2010 21:41



Et succulent en plus.


Bises, Doudine.


 


 



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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