Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 mars 2009 1 30 /03 /mars /2009 15:55

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 1/2 reblochon
- 450 gr de pommes de terre (type Charlotte)
- 120 de lardons
- 200 gr d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel - poivre

Préparation :

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).
- Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Faire chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à fond épais et faire sauter les pommes de terre. Assaisonnez de sel et poivre. Ajoutez un verre d'eau et couvrir la poêle. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de
terre soient tendres (+/- 5 minutes), réservez.
- Épluchez et et coupez les oignons en fines tranches.
- Faire chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et y-faire sautez les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparent (+/- 3 minutes), réservez.
- Dans la poêle ou vous avez fait les oignons faite dorés les lardons.
- Parfumez le fond et les parois d'un plat pour four avec la gousse d'ail coupée en deux, disposez les pommes de terre en une couche épaisse, ajoutez les oignons, puis les lardons.
- Grattez la croûte du reblochon et coupez en deux dans le sens de la hauteur. Recouvrir la préparation avec le reblochon, croûte en dessous.
- Mettre au four pendant environ 15 minutes. La tartiflette est prête lorsque le fromage commence à fondre et s'étaler.

Astuce :

- Pour parfumer le plat, verser 1/2 verre de vin blanc sec sur la préparation avant d'enfourner.

Accompagnement

- Servir immédiatement avec des petits oignons, cornichons, salades de jeunes pousses à la roquette, vinaigrette à l'huile de noix.

Source :

- Recette de chez (Delhaize). 

Partager cet article

Repost 0
Published by doudine - dans Plats principals
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche