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30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 16:47

Pour : +/- 20 bouchées

Préparation : 5 min

Ingrédients :

- 200 gr de filet de poulet en tranches
- 1 dl de crème fraîche légère
- 1 cuillère à café de moutarde 
- 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée + quelques brins pour la décoration
- 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne

Préparation :

- Découpez les tranches de filet de poulet en petits morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mixez-les jusqu'à obtention d'une mousse lisse.
- Vous pouvez présenter la mousse au poulet sur une cuillère apéritive, une feuille de mini-chicon, un losange de poivron, une rondelle de concombre ou un toast.
- Décorez d'1 brin de ciboulette.

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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