BOUCHEES DE PIMENTON AUX COURGETTES

Pour :  20 bouchées

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients :

- 1 à 2 courgettes
- 20 brins de romarin frais
- 1 morceaux de pimenton (fromage de chèvre à pâte dur)
- un peu d'huile d'olive
- sel - poivre

Préparation :

- Coupez le pimenton en morceaux (vous devez avoir 20 morceaux de "1 x 2,5 cm).
- Lavez et coupez en fines tranches (sans les épluchées) les courgettes dans le sens de la longueur.
- Huilez les courgettes et faites-dorer sur le grill ou dans une poêle anti adhésive.
- Salez, poivrez.
- Roulez un morceaux de pimenton dans les courgettes.
- Piquez l'ensemble d'un brin de romarin frais et laissez marinez dans un fond d'huile d'olive. 
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.