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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 14:45

Sauce-ranchero.jpg

 

Pour : 1 petit plat

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 70 gr de Cheddar râpé
- 60 gr de tomates en dés (1 petite tomate)
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 12 gr de beurre
- 1/2 oignons hachés en petits dés
- 125  ml de lait
-  tabasco - sel

Préparation :

- Mélangez la maïzena  et le lait.

- Lavez et videz et coupez un tomate en dés.

- Epluchez et coupez trés fin l'oignon, puis hachez-les tous les deux au couteau.

- Dans une casserole faire chauffez le beurre, ajoutez l'oignon et la tomate laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

- Ajoutez le mélange lait et maïzena aux mélange de légumes, bien mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

-  Retirez du feu et ajoutez le cheddar et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporez (remettre sur le feu si ca ne fond pas et remuez)

- Epicez de sel et de quelques gouttes de tabasco (selon votre goût).

- Servez chaud ou froid.

- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.

Accompagnement :

 

- Délicieux avec des chips Doritos.


Source :

- Recette de chez "Au lapin cuisinier" par Camotite.

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Published by doudine - dans Sauces
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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