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31 mai 2009 7 31 /05 /mai /2009 14:39

















Pour
: 4 personnes                                 Type de plat : plat principal                        
                                                                                            
Préparation : 25 min  
                                                                       

Cuisson : 30 min

Ingrédients
:

- 500 gr de hachis de porc et boeuf
- 1 grosse boîte de haricots rouges (800 gr)
- 1 petite boîte (150 gr)
- sel - poivre - cumin
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates concassées (400 gr)
- tabasco
- 1 cubes de bouillon de poulet

Préparation :

Épluchez et coupez les oignons en petits morceaux.
- Dans une cocotte faire revenir le hachis dans huile et beurre.
- Quand la viande commence à dorer ajoutez les oignons, et laissez cuire encore un peu (les oignons doivent devenir transparent), et la viande bien dorer.

- Épicez de sel, de poivre et de cumin, ajoutez l'ail pressée et le tabasco.
- Ajoutez les tomates concassées et émiettez le cube de bouillon, ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
- Laissez cuire 20 minutes à couvert, puis ajoutez les haricots rouges (égouttés) et laissez cuire encore 10 à 15 minutes et ajoutez le maïs et cuire le temps de les réchauffez.
- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.


Accompagnement :

- Délicieux avec des tortillas.

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commentaires

Clemence 31/05/2009 19:19

j'aime beaucoup ce plat...

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  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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