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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 21:27

Pour : 1 petit pot
 
Préparation : 15 min

Ingrédients :

- 2 cuillères à café de gingembre frais 
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 oignon
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 
- 3 clous de girofle pulvérisés
- 1/2 cuillère à café de graines de cardamome broyées
- 2 gousses d'ail
- 1 à 2 piment 
- 1 cuillère à café de coriandre moulue 
- de l'huile autant qu'il en faut.  

Préparation

- Epluchez et écrasez l'ail.
- Epluchez et hachez l'oignon.
- Epluchez et râpé le gingembre.
- Hachez le piment. 
- Dans un plat mélangez le gingembre, le curcuma, l'oignon, la cannelle, les clous de girofle, les graines de cardamome, l'ail, le piment, la coriandre et autant d'huile que nécessaire pour obtenir une pâte homogène et un peu épaisse.   
 
Source :

- Recette du magazine "Les délices de Femmes d'Aujourd'hui".
   

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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