Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 12:07

Pour : 4 personnes (12 cuillères = 3 par personnes)

Préparation : 15 min

Ingrédients :

Pour la cuillère au saumon :

- 4 tranches de saumon fumé
- 100 gr de truite fumée 
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à café de paprika
- tabasco - sel - poivre

Pour la cuillère au jambon fumé :

- 2 oeufs durs
- 1 cuillère à café de moutarde ancienne
- 100 gr d'asperges (bocal)
-  3 branches de persil

Pour la cuillère au jambon cuit :

- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au basilic
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 50 gr de feta
- sel - poivre
- 5 feuilles de basilic

Préparation :

- Préparez la 1 cuillère apéritive : coupez le saumon fumé, en 3 rubans pour formez un nid, et placez-les dans 4cuillères apéritives.
- Lavez, séchez délicatement et ciselez la ciboulette, et le persil.
- Mélangez la truite fumée, la crème épaisse, la ciboulette, et le persil.
- Épicez selon votre goût de quelques gouttes de tabasco, de paprika, de sel et de poivre. 
- Garnir le nid de saumon fumé de cette farce.

- Préparez la 2 cuillère apéritive : coupez le jambon fumé, en 3 rubans pour formez un nid, et placez-les dans 4 cuillères apéritives.
- Lavez et ciselez le persil.
- Coupez les asperges en petits morceaux (1,5 cm).
- Écrasez les oeufs durs à l'aide d'une fourchette.
- Mélangez les oeufs, la moutarde, les asperges et le persil.
- Garnir le nid de jambon fumé de cette farce.

- Préparez la 3 cuillère apéritive : coupez le jambon cuit, en 3 rubans pour formez un nid, et placez-les dans 4 cuillères apéritives.
- Lavez,séchez délicatement et émincez finement le basilic.
- Coupez les tomates en 4, épépinez-les et coupez les en petits dés dés.

- Mélangez les tomates, l'huile d'olive au basilic, le jus de citron, la feta (émiettée) et mélangez.
- Salez, poivrez et ajoutez le basilic.
 
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Source :

- Recette de chez (Colruyt).
 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

kayababouch 25/07/2009 14:51

De très belles cuillères bien gourmandes !! Bisous

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche