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20 août 2009 4 20 /08 /août /2009 15:23

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

- 2 boîtes de petites saucisses Zwan
- 70 gr de roquette
- 1 poivron jaune
- 3 jeunes oignons
- 500 gr de pommes de terre
- 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 petites branches de persil
- sel - poivre

Préparation :

- Épluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre.
- Dans une poêle faites chauffez 3 cuillères à soupe d'huile et faites-y cuire, les pommes de terre coupées en dés pendant 5 minutes tout en remuant, salez et poivrez et saupoudrez de persil haché, les deux dernières minutes, ajoutez les saucisses Zwan.
- Répartissez la roquette, les jeunes oignons et le poivron émincés sur les assiettes.
- Disposez ensuite le mélange pommes de terre-saucisses au centre.
-  Mélangez les 4 cuillères à soupe d'huile, la moutarde et le jus de citron, salez et poivrez.
- Versez 1 cuillère à soupe de vinaigrette sur chaque assiettes.
- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Accompagnement :

- Servez avec un morceau de baguette.

Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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Published by doudine - dans Salades
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commentaires

kayababouch 21/08/2009 09:48

Cette salade me convient tout à fait !!!! Bisous

Adeline 21/08/2009 09:17

Mmmm... Belle recette tu me donne faim :D
Bonne journée.

Sév 21/08/2009 00:49

App bon.

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  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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