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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 14:55

Pour : 4 personnes 

Préparation : 10 min

Ingrédients :

- 300 gr de cubes de fromage Affligem
- 180 gr de jambon cru séché (Type Ganda ou Aoste)
- 1 sachet de salade Mesclum
- +/- 10 petits cornichons au vinaigre
- +/- 10 petits oignons blancs au vinaigre
- +/- 10 petites tomates-cerises
- 4 mini-ciabattas
- 3 à 4 cuillères à soupe de sauce pour salade aux fines herbes (Devos Lemmens, salade Créative)
- 1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation :

- Mélangez la sauce pour salade avec la moutarde.
- Coupez les cubes de fromage en 2 dans le sens de la diagonale.
- Ajoutez la sauce.
- Découpez les cornichons en petits morceaux, et ajoutez-les à la sauce, ainsi que les petits oignons.
- Intégrez la salade et mélangez bien le tout.
- Lavez et coupez les tomates-cerises en 2 et garnissez-en la salade.
- Coupez et garnissez les ciabattas avec le jambon cru Ganda ou Aoste et servez la salade à part.
- Servez immédiatement.
- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Suggestions :

- Agrémentez la salade de quartiers d'oeufs durs.

- Délicieux lunch pour le travail : garnissez une ciabatta de jambon cru Ganda ou Aoste et de salade, emportez la sauce pour salade à part et rajoutez-la dans votre sandwich juste avant de le déguster.

Vin conseillé :

- Villa Sopita, D.O.C. Orvieto Classico - Italie (Colruyt)

Source :

- Recette de chez (Colruyt).


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Published by doudine - dans Salades
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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