Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 11:37

CIMG2600

Pour
: 4 personnes

Préparation : 10 à 15 min

Ingrédients :

- 2 avocats 

- 1 paquet de langoustines (+/- 250 gr)

- 3 cuillères à soupe de mayonnaise

- 1 cuillères à 1 1/2 à soupe de ketchup

- une goutte de whisky
- sel - poivre de cayenne

- de la salade


Préparation :

- Préparez une sauce cocktail : dans un bol mélangez la mayonnaise, le ketchup, le sel, le poivre de cayenne et le whisky, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

CIMG2596

CIMG2597

CIMG2598
- Dans un plat mélangez les langoustines avec la sauce cocktail.

CIMG2599
- Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur, ôter le noyau

CIMG2601
et remplissez le centre de langoustines à la sauce cocktail.

CIMG2602

CIMG2603
- Sur une assiette plate, disposez quelques feuille de salade et déposez-y par-dessus le demi-avocats farcis aux langoustines.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Suggestion :

- Cette recette se sert en entrée, avec un paquet de crackers, mais vous pouvez le servir en plat principal, dans ce cas je sert 1 avocat par personne et j'utilise 2 paquets de langoustines.

Accompagnement :

- Une petite salade de pommes de terre froide à la vinaigrette, ou des frites maison.

Vin conseillé :

- Valéry Renaudat, Quincy  A.O.C. (Carrfeour). 

Partager cet article

Repost 0
Published by doudine - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

Chilubru 27/01/2010 11:17


oh ca me plait bien ca !!


doudine 28/01/2010 17:49


Merci.

Bises, Doudine.


Les délices de Nathalie 26/01/2010 18:50


C'est très appétissant ... j'adore l'avocat avec des crevettes, langoustines, écrevisses ... Miam !


doudine 28/01/2010 16:56


Merci.

Bises, Doudine.


Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche