Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 novembre 2009 6 07 /11 /novembre /2009 15:23

Pour : 6 à 8 personnes

Préparation : 10 à 15 min

Cuisson : 50 à 60 min

Ingrédients :

- 250 gr de pain blanc (peut être rassis)
- 120 gr de sucre de canne 
- 1,5 dl de lait 
- 3 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de poudre pour pudding vanille
- 25 cl de café fort
- 2 à 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat ("Callets" de Callebaut)
- un peu de beurre pour le moule

Préparation :

- 1 à 2 Heures à l'avance, coupez le pain en petits morceaux et arrosez-le de café.
- Portez le lait à ébullition avec le sucre de canne et le sucre vanillé et versez-le sur le pain, et laissez-le trempez jusqu'à ce que le pain ait absorbé tout le lait.
- 2 Heures plus tard : préchauffez le four sur 180 ° C (Th.6-7).
- Mixez finement le pain au lait et au sucre avec les 3 oeufs et la poudre pour le pudding; Mettez le tout dans un plat à four beurré (18 cm de diamètre, 5 à 7 cm de haut).
- Parsemez le plat de pépites de chocolat et enfoncez-les un peu dans la pâte.
- Mettez ce plat dans un autre plat plus grand rempli d'eau, et enfournez pendant 45 à 55 minutes.
- Le "Bodding" est cuit quand vous enfoncez la lame d'un couteau et quelle en ressort sèche.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Suggestion :

- Ce flan ce sert aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, tiède ou froid, si vous le servez tiède ce pudding au pain fera merveille sur une assiette de dessert, avec une boule de glace et de la sauce au chocolat.

Source :

- Recette de chez (Colruyt).

Partager cet article

Repost 0
Published by doudine - dans Goûters
commenter cet article

commentaires

Nadjibella 07/11/2009 23:50


voilà une recette que je testerai.
A bientôt.


doudine 08/11/2009 00:16


Merci, vas-y n'hésite pas, et si tu fais la photo, tu peux me l'envoyez par contact en bas de la page.

bises doudine


Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche