BROWNIES GOURMANDS

 

Pour : 20 petits ou 15 gros brownies

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 250 gr de beurre ramolli coupé en dés
- 120 gr de chocolat noir coupé en morceaux
- 300 gr de sucre semoule
- 4 oeufs entier
- 175 gr de farine tamisée
- 200 gr de noix hachées grossièrement

Préparation :

- Préchauffez le four sur 180 ° C (Th 6-7).

- Concasser les noix en plus ou moins gros morceaux.

- Beurrez et farinez un moule rectangulaire.

- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat.

- Laisser refroidir le mélange beurre/chocolat (pour aller plus vite transvaser votre mélange dans par exemple "un tupperware").

- En fouettant au batteur électrique, ajouter les oeufs, 

le sucre,

et la farine tamisée,

 terminée de mélanger à la cuillière en bois,

et ajouter les noix.

 

- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant +/- 45 minutes, vérifier la cuisson après 35 minutes en piquant avec la pointe d'un couteau ou d'un pic à brochette, la pointe du couteau ou le pic à brochette doivent ressortirent sèche.

- Le gâteaux est prêt quand l'intèrieur est moëlleux.

- Démouler sur une claie et coupez en 20 petits ou 10 gros brownies.

- Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.