750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 13:15

Cheesecake aux fraises  

Pour : 6 à 8 personnes

Préparation : 20 min

Temps de repos : 6 heures

Ingrédients :

 

- 1 kg de fraises
- 350 gr de mascarpone
- 200 gr de petit-beurre
- 130 gr de beurre
- 50 gr de cassonade blonde
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 gr de sucre impalpable

Préparation :

- Si vous reconnaissez cette recette et qui l'a écrite dites-le moi s.v.p.

 

CIMG1108.JPG- La veille : faite fondre le beurre aux micro-ondes.

CIMG1109.JPG- Passez les biscuits au mixer de façon à les réduire en miettes,

CIMG1110.JPG- Ajoutez le sucre impalpable

CIMG1111.JPGet le beurre fondu,

CIMG1112.JPGpuis mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

CIMG3138.JPG- Etalez la pâte obtenue dans un moule à tarte (de préférence avec un fond amovible pour faciliter le démoulage) j'ai oubliée de faire une photo une fois la pâte étendue.

- Placez au réfrigérateur pendant 1 heures (pour moi toute la nuit).

- Le jour même : lavez, séchez, équeutez et coupez les fraises en 2 dans le sens de la longueur.

CIMG1115.JPG- Dans un plat, mettre le mascarpone,

CIMG1116.JPGle sucre vanillé et la cassonade,

CIMG1117.JPGmélangez au fouet.

CIMG1118.JPG
CIMG3139- Étalez cette préparation sur le fond de biscuit/beurre, lissez à l'aide d'une spatule.


- Disposez les fraises sur toute la surface.

- Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures (pour moi jusqu'au moment de servir).

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Astuce :

- Vous pouvez faire ce cheesecake le matin pour le soir, il n'en sera que meilleur.
 
Source :
 

9qhh098l

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à

sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
Coucou,<br /> Ton cheesecake et magnifique ! J'en ai fait un récemment mais je l'ai finalisé par un joli coulis de fraises. Quel bonheur<br /> Bisou
Répondre
D
<br /> <br /> Merci, en effet avec un coulis ca doit être délicieux à essayer donc.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Avec des fraises le bonheur
Répondre
D
<br /> <br /> Oui trop bon.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
D
très réussi bravo !
Répondre
D
<br /> <br /> Merci Doudoute.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'en veuuuuuuuuuuuuuuux
Répondre
D
<br /> <br /> Moi j'en refait vendredi hi, hi, hi, pour l'anniversaire de ma filleulle.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Hmmmm, délicieuse recette, d'ailleurs j'en ai fait un aux framboises hier :p<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci et bonne journée.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Superbe ton cheescake mais je ne connais pas son auteur. Ta photo est jolie.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Merci, pour le compliment.<br /> <br /> Bonne journée, doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Rho, ça doit-être bon ! Je suis étonnée que tu trouves des fraises en février !<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> J'ai la chance d'avoir un petit magasin turc prés de chez moi, à qui je peux demandez n'importe quoi, ils les auras (mes fraises provenait d'Espagne) je n'en a jetées aucune (heureusement vu<br /> le prix, mais moi quand j'aime je ne compte pas) et elles étaient bien sucrée et fondante un vrai régal.<br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />
C
<br /> belle gourmandise, j'adore le cheese, il faudra que j'essaie avec les fraises<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Oui, n'hésite pas ca a son petit succes à chaque fois.<br /> N'hésite pas à faire le biscuit la veille et à laissez prendre toute la nuit, le lendemain tu n'as plus qu'à le garnir avec la crème et les fraises et mettre au frigo j'usqu'au moment de servir, il<br /> ne te reste plus qu'a démouler.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />
K
<br /> Merci pour cette belle gourmandise !!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> De rien, ca fait toujours plaisir.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche