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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 06:00

Croute-aux-deux-fromages.jpg

 

Croute-aux-deux-fromages-1.jpg

 

Pour : 4 personnes

 

Préparation : 10 min

 

Cuisson : 5 à 6 min

 

Ingrédients :

 

- 8 tranches de pain de mie

- 8 tranches de cheddar fondu

- 250 gr de feta (fromage de brebis frais) (moi j'en ai mis 300 gr)

- 1 oeuf entier + 1 jaune

- 5 cl de lait

30 gr de beurre

- un peu d'huile d'olive

- sel - poivre - noix de muscade

 

Préparation :

 

CIMG6394.JPG

- Otez la croûte des tranches de pain de mie.

 

- Emiettez le feta à la main.

 

CIMG6396.JPG

- Disposez ensuite, sur chacune des tranches de pain, une tranches de cheddar.

 

CIMG6397.JPG

- Tartinez 4 tartines avec 200 gr de feta

 

CIMG6399.JPG

et recouvrez-les ensuite des autres tranches de pain au cheddar.

 

CIMG6395.JPG

 

CIMG6400.JPG  - Dans un plat creux, battez l'oeuf, le jaune et le lait, ajoutez le reste de feta émièttée, puis mélangez soigneusement le tout à la fourchette.

 

- Assaisonnez cette préparation de sel, poivre et noix de muscade.

 

CIMG6402.JPG

- Passez les sandwiches au fromage dans cette préparation sur les deux côtés.

 

CIMG6403-copie-1.JPG

- Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle et mettez-y les sandwiches au fromage à frire doucement.; Comptez 2 à 3 minutes sur chaque face.

 

CIMG6405.JPG

- Présentez sur un plat de service les croûtes au fromage chaudes coupées en deux.

 

Accompagnement :

 

CIMG6407 

- Servir avec une bonne salade vinaigrette.

 

 L'avis diététique :

 

- Cette recette fournit environ le quart des besoins quotidiens en calcium qui sont nécessaires à l'entretien des os et au bon fonctionnement du système nerveux. Les fromages et l'oeuf apportent les protéines; le pain, les glucides; le beurre, la vitamine A et l'huile d'olive, les lipides riches en acides gras insaturés. Cette entrée est bénéfique pour les enfants, les adultes et tout particulièrement pour les femmes enceintes dont les besoins en calcium sont augmentés.

 

lundi 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

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commentaires

Lizzie 19/07/2011 12:17


Mmmhhh cette croute aux deux fromages devait être divine accompagnée d'une bonne salade verte ! J'adore !!
Bonne journée :)


doudine 19/07/2011 14:07



Oh oui !!! c'était un vrai régal, miam, miam, miam.


Bisous, Doudine.



Oranie 10/07/2011 21:31


Sympa cette recette pour un repas express, biz


doudine 11/07/2011 15:52



Très bonne.


Bisous, Doudine.



pourvospalais 08/07/2011 13:20


Du fromage et encore du fromage, j'adore !


doudine 10/07/2011 21:20



Oui c'est hyper moelleux et hyper bon.


Bisous, Doudine.



sagweste 08/07/2011 08:00


humm ça sent bon ;)
bisou
sag


doudine 10/07/2011 18:40



Merci.


Bisous, Doudine.



Les gourmandises de Chloé 07/07/2011 16:31


Coucou
En ce qui concerne la vitelotte, je ne trouve pas qu'elle possède un gout spécial, c'est mon avis personelle bien sur ^^
J'aime beaucoup cette varieté pour sa couleur.

Biz


doudine 09/07/2011 19:35



Merci de ta réponse.


Bisous, Doudine.



Chouya 07/07/2011 11:56


Oh tiens, comme du pain perdu, ce doit etre bien bon !
*
**
***Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


doudine 09/07/2011 19:14



Oh oui c'est un vrai délice, pour des fanas de fromage comme nous.


Bisous, Doudine.


 


 



doudoute 06/07/2011 16:00


belle recette ça donne envie


doudine 09/07/2011 18:08



Merci.


Bisous, Doudine.



etudianteauxfourneaux 06/07/2011 12:58


c'est une super idée, j'y avait jamais pensé


doudine 09/07/2011 18:07



Merci.


Bisous, Doudine.



melayers evelyne 04/07/2011 20:53


une belle croute c'est pour sa qu'on appelle cassé la croute hihihi!!!!un regal bien preparez bravo bisousss


doudine 09/07/2011 18:05



Oh oui trop bon !!!!!!!!!!


Bisous, Doudine. 



Christelle Voyage-Culinaire 04/07/2011 15:08


Pour un soir avec une salade c'est parfait ^ - ^ Bisous


doudine 09/07/2011 14:51



Merci et c'est délicieux en effet, essaye tu verras.


Bisous, Doudine.


 



sucre-sable 04/07/2011 13:35


Elles ont l'air délicieuses, j'adore, bisous!


doudine 09/07/2011 14:24



Merci.


Bisous, Doudine.



melayers evelyne 03/07/2011 14:50


tres sympa ta recette bisoussss


doudine 08/07/2011 18:41



Merci, Evelyne.


Bisous, Doudine.


 



catounette 03/07/2011 14:04


Je prends pour le calcium et le goût,bisous et bon dimanche


doudine 08/07/2011 18:37



Merci, tu verras c'est très bon.


Bisous, Doudine.



Françoise 03/07/2011 11:33


Huuum, voilà qui a tout pour me plaire (y compris l'apport en calcium), il faudrait que je teste un de ces soirs !
Je te souhaite un bon dimanche ensoleillé.
Bisous.


doudine 08/07/2011 18:20



Merci, c'est très bon tu verras.


Bisous, Doudine.



afaurore 03/07/2011 10:42


belle recette


doudine 08/07/2011 17:47



Merci.


Bisous, Doudine.


 



melayers evelyne 29/06/2011 19:04


un regal dommage je penser me régaler avec la photo bravo bisousss


doudine 30/06/2011 11:25



La photo viendra demain car je dois demander à papa de les mettres (eh oui je ne sais pas mettre les photos hi, hi, hi), patiente encore un peu.


Bisous, Doudine.


 



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