Pour son anniversaire ma fillieulle, Maëlle, ma demander de lui faire des cupcakes alors voila c'est fait ce sont mes premiers et je n'en suis pas peu fière et hum c'était trop bon.
Pour : 18 cupcakes
Préparation : 30 min
Cuisson : 14 min
Ingrédients :
Pour les cupcakes :
- 320 gr de farine tamisée
- 200 gr de beurre mou
- 200 gr de sucre glace
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanille en poudre (1 gr) (Leader price)
Pour le glaçage :
- 200 gr de sucre glace
- 100 gr de beurre
- 1 à deux gouttes de colorant (vert menthe pour moi)
- décorations diverses en sucre, granulés en couleur ou chocolat
- 1 pauet de glaçage rose (que j'avais dans mon placard)
Préparation :
Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7).
- Préparez le glaçage : faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace et le beurre fondu.
- Ajoutez le colorant (vert menthe) pour moi, et mélangez.
- Transvasez la pâte obtenue dans un plat froid, et réservez au frais.
- Préparez les cupcakes: dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre glace,
ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien,
puis la farine, la levure et la vanille en poudre,
et pour finir le lait, mélangez bien la pâte.
- Remplissez des moules à muffin en sillicone au 3/4.
- Enfournez pendant 14 minutes, pour vérifiez la cuisson des cupcakes, je pique avec la pointe d'un couteau (à bout arrondit) qui doit ressortir complètement sèche, sinon laissez encore cuire quelques minutes.
- Attendre 5 minutes avant de les démoulez.
- A l'aide d'une cuillère à café, nappez du glaçage vert et rose se touvant au frais, décorez avec les diverses décoration.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.
Source :
- J'ai trouver cette belle et délicieuse recette sur le très beau blog "Les gourmandises de Lise" de Lizzie, n'hésitez pas à allez lui faire une petite visite, vous verrez elles à de très belles recettes et de très belles photos.
Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.
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