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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 07:00

Ensaladia (salade russe)
Pour
: 4 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Temps de repos : 1 heure

Ingrédients :

- 500 gr de pommes de terre grenaille (à chair ferme)
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petite boîte de macédoine de légumes
- 2 oeufs 
- 200 gr de dés de jambon ou 1 boîte de thon ou un reste de viande de la veille
- 2 à 4 cuillères à soupe de  mayonnaise 
- sel - poivre
- salade

Préparation :

- Epluchez et lavez les pommes de terre, les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.

- Faire cuire les oeufs dans de l'eau avec du 1 jus de citron (ou a défaut du vinaigre).

- Egouttez le maïs et la macédoine de légumes.

- Egouttez les pommes de terres et  les rincez sous l'eau froide puis les mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Egouttez les oeufs dur.

- Coupez les pommes de terre en petits dés (1cm x 1 cm), puis les mettre dans un plat profond.

- Ajoutez  les oeufs dur coupés en petits dés (1cm x 1 cm), le maïs, la macédoine de légume le reste de viande de la veille ou les dés de jambon ou la boîte de thon, la mayonnaise.

- Mettre un peu de salade sur assiette et dessus la salade russe.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Astuce :

- Vous pouvez servir ses petites salades individuellement à l'apéro.

Accompagnement :

- Servir avec des crackers salé ou de la baguette coupé en petites tranches.

Variantes :

- Vous pouvez vous servir de reste de viande (rôti ou rosbeef), de poulet de la veille ou d'une boîte de thon ou de saumon égouttez.

- Vous pouvez ajouter des petits pois et des bettravec en petits dés.

Suggestions :

- Vous pouvez faire cette salade la veille, elle n'en sera que meilleur.

- Je fais cette petite salade souvent le dimanche.


Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.   

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Published by doudine - dans Plats principals
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commentaires

AGNES 27/06/2011 21:56


petit clin d oeil à ton blog sur mon article du jour!! biz


doudine 30/06/2011 15:07



Merci beaucoup Agnès.


Bisous, Doudine.



AGNES 23/06/2011 10:05


OUI!! très bonne...je fais une salade un peu comparable..mais différente quand même..salade espagnole http://la.cuisine.d.agnes.over-blog.fr/article-salade-espagnole-48599125.html ...je la fais
régulièrement aussi!!je t envoie la photo de suite !! bon jeudi


doudine 23/06/2011 21:07



Merci pour la photo.


Bisous, Doudine.



AGNES 22/06/2011 12:26


je viens de faire ta salade ce midi..je t envoie la photo :)


doudine 22/06/2011 13:09



Merci Agnes je te mettrais à l'honneur dimanche, est ce que la salade ta plu.


Bisous, Doudine.



Gribouillou 20/06/2011 21:05


Facile et économique à faire ! J'aime beaucoup !


doudine 22/06/2011 20:14



Merci Gribouillou.


Bisous, Doudine.



Oranie 16/06/2011 17:24


Une très belle salade pour accompagner des grillades, biz


doudine 20/06/2011 21:18



Merci.


Bisous, Doudine.



Séverine Lustucrubleu 16/06/2011 14:41


C'est coloré et cela donne envie d'y gouter!


doudine 16/06/2011 20:27



Merci, n'hésite pas à goûter.


Bisous, Doudine.



Caro en Cuisine 16/06/2011 12:04


Cette salade russe n'a pas l'air mauvaise !
Je ne connais pas du tout !


doudine 16/06/2011 20:04



Merci Caro.


Bisous, Doudine.



kayababouch 15/06/2011 20:17


Merci pour ce délice !!!!! Bisous


melayers evelyne 15/06/2011 17:05


une bonne salade hummm!!! bisousss


doudine 16/06/2011 18:45



Oh oui délicieuse.


Bisous, Doudine.



oum Linda 15/06/2011 15:29


bonne idée ta salade pour faire mangé des legumes au petits monstres, merci pour le partage.
Bisou


doudine 16/06/2011 18:12



De rien c'est vrai que les enfants aiment bien cette salade.


Bisous, Doudine.



silvi 15/06/2011 09:36


tres belle salade russe


doudine 16/06/2011 17:20



Merci.


Bisous, Doudine.


 



Cécile 15/06/2011 09:33


Une salade sympa et gourmand! j'adore en ce moment!


doudine 16/06/2011 17:16



J'en ai fait dimanche dernier et c'était trop bon.


Bisous, Doudine.



catounette 15/06/2011 09:13


C'est le genre de salade que j'aime savourer le soir,sans maïs pour mon mari qui n'aime pas,il dit que c'est pour les poules! ah les hommes! bon mercredi,bisous


doudine 16/06/2011 17:12



Merci, tu n'es pas obligée de mettre des mais, c'est ce qui est bien avec cette salade on peut mettre ce qu'on veut.


Bisous, Doudine.



kayababouch 06/03/2010 14:18


Merci pour cette très belle et savoureuse salade !!! bisous


doudine 06/03/2010 23:24


De rien.

Bisous, Doudine.


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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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