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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 18:43

Merveilleux

 

Merveilleux 1. 

Je vous présente ma pâtisserie préférée, alors je me suis dit pourquoi ne pas la faire moi même et pour une première je ne suis fière de moi.

 

 Pour : 4 merveilleux (gros)

Préparation : 25 minutes

Ingrédients :

- 1/2 l de crème fraîche

- 100 gr de sucre impalpable

- 8 meringues ronde de 6 cm de diamètre (moi achetée)

- des copeaux de chocolat

- 4 fraises ou raisins

- 4 cerises au marasquin

- 1 sachet de fixe chantilly

 

Préparation :

 

- Tamiser le sucre impalpable et le sachet de fixe chantilly ensemble.

CIMG8607-copie-2.JPG

CIMG8611.JPG

 - Dans un bol très très froid (moi je l'ai mis dans le congélateur depuis la veille) mettre la crème fraîche, 

CIMG8614.JPG

CIMG8614

- Ajoutez le sucre en trois fois et mélanger.

CIMG8620.JPG 

- Votre chantilly est prète quand elle forme des sillons et est bien ferme (mais attention, elle tourne très vite).

CIMG8623.JPG

 - Prendre dans sa main une meringue,

CIMG8624.JPG

mettre un peu de chantilly, une fraise ou un raisin, moi je n'avais pas de fruits,

CIMG8626.JPG

 recouvrir le fruits d'un peu de chantilly.

CIMG8627.JPG

- Recouvrir avec une 2 ème meringue, d'un peu de chantilly et lissez les bords et le dessus.

CIMG8628.JPG

- Garnir de copeaux de chocolat autour du merveilleux. 

CIMG8633.JPG

- Dans une poche à douille, mettre le reste de la chantilly et faire une grosse rosace que vous garnirer d'une cerise au marasquin préalablement égoutter.

- Bonne appétit et régalez-vous autant que moi.

Variante :

- Vous pouvez remplacez la cerise au marasquin par un morceaux d'ananas ou un raisin noir.

 

 

- Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à  sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.

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commentaires

argan oil wordpress.com 05/09/2014 08:48

Preparing the new recipes is my best hobby ever! I just love to spend time in preparing and learning different sort of recipes. I do have a collection of websites that provide awesome and delicious recipes. And after seeing your post, I added your site to my collection sites. Thanks for the recipe.

derma microneedle roller 18/08/2014 14:40

I don’t understand why they keeping that cake piece in front of that sculpture. The preparation method is described step by step and by including photos so that the readers can understand it easily. I will try to prepare this chocolate cake at my home.

etudianteauxfourneaux 22/11/2012 14:44

miam miam miam trop trop trop bon

doudine 25/11/2012 21:16



Merci.


Bisous, Doudine.



Marina 11/11/2012 16:36

Avec beaucoup de retard je te remercie de m'avoir taguée et m'excuse de n'avoir pas encore publié sur mon blog. Ces derniers temps j'ai eu des horaires de travail très chargés et quand j'ai un peu
de temps je pare au plus pressé..donc je répondrai dès que possible. En ce qui concerne tes merveilleux, je ne connaissais pas mais j'adore la chantilly et ça me plaît beaucoup!
bisous

doudine 13/11/2012 19:26



Merci pour le commentaire et de prendre le temps de répondre malgré ton emploi du temps charger.


Bisous, Doudine.



Gourmandises Assia 08/11/2012 21:25

Hummm très gourmand , je te pique un pour me régaler miam:)Bisous

doudine 11/11/2012 00:26



Sert toi ma belle, je t'en prie.


Bisous, Doudine.



Soulef amour de cuisine 08/11/2012 13:29

bonne journee ma chere

doudine 11/11/2012 00:14



merci et bon dimanche.


Bisous, Doudine.


 



choupette82 08/11/2012 09:54

Une petite tentation très sympa.
Bonne journée.

doudine 11/11/2012 00:07



Merci et laisse toi tenter.


Bisous, Doudine.



Marianne R 07/11/2012 20:32

Une vrai gourmandise.... impossible de résister!!

doudine 11/11/2012 00:05



Merci, et ne résiste pas à l'appel et craque alors.


Bisous, Doudine. 



doudoute 07/11/2012 17:42

pour répondre à ton commentaire, oui je pense que tu peux remplacer par du mascarpone, mais cela sera plus gras :S

Cécile 07/11/2012 16:41

Un bien joli dessert! Je salive toujours devant eux quand je passe dans les pâtisseries qui en font, mais je n'en ai encore jamais fait...

doudine 10/11/2012 15:16



Merci moi aussi je n'en avait jamais fait (je croyais que c'était trop difficile) et puis je me suis lancée et je les trouve meilleur.


Bisous, Doudine.



chef cuistot 03/11/2012 23:18

Merveilleux ta merveille!

doudine 07/11/2012 18:50



Merci.


Bisous, Doudine.



Brigitte 03/11/2012 18:07

coucou
c est merveilleux et ton bouda est en extase
bisous

doudine 07/11/2012 18:48



Merci et le bouda à beaucoup appréciée.


Bisous, Doudine.



Mimm 02/11/2012 20:23

Juste un mot : MERVEILLEUX ! Bizzz et belle soirée Doudine !

doudine 07/11/2012 18:35



Merci.


Bisous, Doudine.



Joelaindien 01/11/2012 21:03

Hello !
un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy,
et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique
j'ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008,
très instructif sur certains points !
@+

lacuillère aux mille délices 01/11/2012 14:16

c'est "merveilleusement"gourmand et réaliser! miam

doudine 07/11/2012 18:09



Oh oui délicieux.


Bisous, Doudine.



evelyne 31/10/2012 22:46

wouah!!! une turie le prefere de mon mari mais avec la chantilly moi aussi j'adore moins éceurant que la creme au beurre un delice ma poule bonne soirée bisou

doudine 07/11/2012 18:04



Merci.


Bisous, Doudine.


 



Soulef amour de cuisine 31/10/2012 21:52

huuuuuuuuuuuuuuuuum, une vrai merveille rien a dire

doudine 07/11/2012 16:30



Merci.


Bisous, Doudine.



catounette 31/10/2012 21:37

Oh que j'aime ça!!!c'était aussi mon dessert préféré mais plus droit maintenant et c'est bien dommage.Merci à toi,bisous

doudine 07/11/2012 16:13



C'est dommage (comme tu dits) que tu ne puisse plus en manger, c'est tellement bon, moi je ne saurais pas m'en passer.


Bisous, Doudine.



Llysa 31/10/2012 20:19

hummmm alors là c'est une tuerie!!! bravo ma belle pour cette superbe réalisation! bonne soirée bisous

doudine 07/11/2012 16:04



Merci.


Bisous, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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