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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 17:55

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Pour : +/- 20 mini-tartelettes

Préparation : 20 min

Cuisson : 17 min

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 petites pommes
- 100 gr de magret de canard séché en tranches
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 noix de beurre demi-sel
- poivre

Préparation :

- Préchauffez votre four sur 200 ° C (Th. 7-8).

 

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- Pelez, évidez et coupez en petits dés les pommes,

 

CIMG2979

dans une sauteuse faite chauffez le beurre,

 

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et faites-y revenir les dés de pommes sur feu doux, en couvrant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environs 10 minutes.

 
- Retirez la graisse de chaque tranche de magret. et coupez-les en petits morceaux.

 

- Dans un bol, mélangez le jaune d'oeufs et le lait.

 

- Étalez le mélange sur toute la surface de la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau.
 

- Découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce de 5 cm ou d'un verre et déposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive.

 

- Poivrez les pommes et mélangez.
 

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- Déposez des cubes de pommes sur chaque cercle. puis ajoutez ensuite les petits morceaux de canard.

  

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- Enfournez et faites cuire pendant 7 minutes, jusqu'à ce que les mini-tartelettes soient bien dorées.

 

- Déposez-les sur un plat et servez.

 

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Source :

- Recette du site Goosto (recette filmée), par Pascale Weeks
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/mini-tartelettes-pomme-magret-canard-10003487.htm, voir d'autres vidéos de Pascale Weeks sur http://www.goosto.fr/video/.


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commentaires

lolo 20/04/2010 06:00


pommes et magret une alliance que j'aime beaucoup! bisous!


doudine 25/04/2010 19:21



merci.


Bisous, Doudine.


 



Chilubru 19/04/2010 09:45


génial !! tout ce que j'aime !!


doudine 25/04/2010 17:43



Merci beaucoup.


Bises, Doudine.


 



Nadjibella 19/04/2010 09:00


Une combinaison qui doit être délicieuse.
Bonne semaine.


doudine 25/04/2010 17:31



Oh oui !


Bises, Doudine.



kayababouch 18/04/2010 21:05


Oh, quelle délicieuse recette !!!! bisous


doudine 21/04/2010 14:30



Merci et contente que ca te plaise; Teste et tu verras, à peine poser qu'ils n'en reste plus.


Bisous, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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