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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 11:02

CIMG3233
Pour
: 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : +/- 10 min

Ingrédients :

- 4 kilos de moules
- 1 bouquet de céleri
- 4 oignons normals
- 1 grande carotte (facultatif)
- 80 cl de crème fraîche
- de l'ail selon votre goût (pour moi, 2 têtes d'ail car j'aime bien beaucoup d'ail) 
- sel - poivre

Préparation

- Epluchez , lavez et coupez la carotte en rondelles fine.

- Effeuillez, nettoyez, coupez et lavez le céleri.

- Epluchez et coupez les oignons.

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CIMG3221- Epluchez et pressez l'ail.

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CIMG3223- Dans un plat mélangez la crème fraîche et l'ail.

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- Dans 4 casseroles à moule partagez les légumes, 

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ajoutez les moules, salez et poivrez.

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- Laissez cuire +/- 10 minutes à couvert et à feu vif, jusqu'à ce les les moules soient bien ouvertes,

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 à mi-cuisson ajoutez la crème à l'ail et poursuivez la cuisson.

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- Quand les moules sont cuitent, mélangez et servez aussitôt.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Accompagnement :

- Délicieux avec des frites ou des tartines beurrées.


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commentaires

kayababouch 14/03/2010 13:58


Mmmm, j'aime beaucoup les moules... Merci pour ce bon plat. Par contre, il faut prévoir des chewing gum pour après !!!!!! Bisous


doudine 14/03/2010 16:41



Croque un peu de persil ou un grain de café il parait qu'il n'y a rien de tel pour l'odeur d'ail.

Bises, Doudine. 



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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