MOULES A LA CREME MOUTARDE

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : +/- 10 min

Ingrédients :

- 4 kilos de moules
- 1 bouquet de céleri
- 4 oignons normals
- 1 grande carotte (facultatif)
- 80 cl de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne (à grains)
- 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- sel - poivre

Préparation : 

- Epluchez , lavez et coupez la carotte en rondelles fine.

- Effeuillez, nettoyez, coupez et lavez le céleri.

- Epluchez et coupez les oignons.

- Dans un plat mélangez la crème fraîche et les 2 moutarde.

- Dans 4 casseroles à moule partagez les légumes, 

ajoutez les moules, salez et poivrez.

- Laissez cuire +/- 10 minutes à couvert et à feu vif, jusqu'à ce les les moules soient bien ouvertes,

à mi-cuisson ajoutez la crème à la moutarde et poursuivez la cuisson.


- Quand les moules sont cuitent, mélangez et servez aussitôt.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Accompagnement :

- Délicieux avec des frites ou des tartines beurrées.

                                                                                                        

Comments

[Azura]

Trés bonne recette, merci du partage

[doudine]

Contente qu'elle te plaise.

Bisous, Doudine.

[Cécile]

Deux manière d'accommoder les moules originale et vraiment pleines de saveurs! Bonne journée! Bises!

[doudine]

Merci et bonne journée.

Bises, Doudine.

[lolo]

cette version me plaît!
Bonne soirée!

[doudine]

j'en suis contente.

Bises, Doudine.