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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 18:04

Pour : 6 personnes

 

Préparation : 20 min

 

Cuisson : 5 à 10 min

 

Ingrédients :

 

 

- 300 gr de chocolat 

- 50 gr de beurre

- 6 oeufs

 - 1 pincée de sel

- 2 dl de crème fraîche

- 10 gr de sucre impalpable

- 1 sachet de fixe chantilly

 

Préparation :

 

- Coupez le chocolat en morceaux.

- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. 

- Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre, mélangez et laissez tiédir.

- Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un, au mélange chocolat, beurre, mélangez.

- Fouettez la crème fraîche avec le sucre impalpable et le fixe chantilly, ajoutez-la délicatement au mélange chocolat, beurre et jaunes d'oeufs .  

- Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme, avec une pointe de sel. 

- Et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

- Versez dans des petits pots individuels et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.

 

 

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Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

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Published by doudine - dans Desserts
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commentaires

Mathilde 08/05/2010 08:56


Hummm, je raffole des mousses au chocolat :p
Bisous!


doudine 08/05/2010 14:32



Tout comme moi.


Bises, Doudine.



payette6202 04/05/2010 14:20


Hmm la bonne mousse au chocolat!! Je suis sur quelle devait être bonne!!


doudine 05/05/2010 14:40



Oh oui, elle est succulente.


Bisous, Doudine.



Nathalie 02/05/2010 17:45


Mes enfants adorent la mousse au chocolat !!! Moi aussi d'ailleurs !


doudine 05/05/2010 14:22



Comme je vous comprend.


Bisous Doudine.



Pierre cuisine 02/05/2010 09:16


on adore cette mousse ici !! Pierre


doudine 05/05/2010 14:21



Eh moi donc.


Bisous, Doudine.



Kayababouch 30/04/2010 21:02


Mmmm, j'adore la mousse au chocolat !!! Bisous


doudine 04/05/2010 13:32



Moi aussi ca tombe bien.


Bises, Doudine.



Patrice - AlsaCuisine 30/04/2010 19:19


La mousse au chocolat, un incontournable qui plait à tous les coups,
Biz et excellent week-end


doudine 04/05/2010 13:31



Ca c'est sure.


Bises, Doudine.



lolo 30/04/2010 16:53


toujours un vrai régal bises!


doudine 04/05/2010 13:25



Oh oui.


Bises, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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