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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 06:00

Oeufs-a-la-coque.jpg

 

Pour : 1 personnes

 

Préparation : 10 min

 

Cuisson : 3 min

 

Ingrédients :

 

- 2 gros oeufs (2 par personnes)

- 3 tranches de pain

- du beurre

- sel - poivre

- de l'eau

- un peu de vinaigre

 

Préparation :

 

- Beurrer chaques tartines sur 1 face et mettez les deux par deux, beurre contre beurre.

 

CIMG6730.JPG

- Coupez les tartines en mouillettes et puis les mouillettes en petits de morceaux de 2 cm et les mettres dans un bol, ajoutez 1 noix de beurre.

 

CIMG6731.JPG

 

CIMG6732.JPG

- Faites bouillir de l'eau avec un peu de vinaigre (pour empêcher les oeufs de se feler) dans un poêlon.

 

CIMG6733.JPG

 

CIMG6735

 - Dés l'ébullition faites suer les oeufs quelques secondes (le fait de les faire suer empèchera normalement les oeufs d'éclater) sur une écumoire,

 

CIMG6736.JPG

 

CIMG6737.JPG

- Les déposez délicatement dans le poêlon et compter 3 minutes à partir de moment là.

 

CIMG6739.JPG

- Après 3 minutes les sortir, et les refroidir en les plongeant dans l'eau froide pendant 1 minute.

 

CIMG6741   

CIMG6742.JPG

 

CIMG6744.JPG - Mettez les oeufs sur les coquetiers et étètez-les (moi avec mon outil magique).

 

CIMG6745.JPG

- Videz-les oeufs dans le bol, salez et poivrez et bien mélangez le tout.

 

- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.

 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

 

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commentaires

L
<br /> Hummm,une jolie manière de deguster tes oeufs à la coque...Je note ton blog dans ma petite liste à suivre!!bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci, c'est ma grand-mère qui les mangeait comme ca et moi même je préfère comme ca. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
K
<br /> Original et j'adore l'idée car mes petits cochons n'en mettraient plus partout !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci, c'est mon arrière grand-mère qui les mangeait comme ca. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
B
<br /> On croit que c'est simple mais faut arriver à avoir la juste cuisson !!!! en plus c'est bon !!! bonne soirée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci, c'est vrai que la cuisson des oeufs n'est pas si simple, mais c'est tellement bon, qu'on oublie vite les petits désagréments de la cuisson. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
L
<br /> Une delicieuse et appetissante recette qui me rappelle de nombreux souvenirs d'enfance !!!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
C
<br /> J"adore ça c'est trop bon !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** a bientot<br /> ***** Chouya !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci Chouya. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
B
<br /> c original la façon dont tu fais les oeufs à la coque. Bizz à toi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Oui c'est comme ca que mon arrière grand-mère aimait les manger. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
A
<br /> C'est rigolo cette façon de manger des oeufs à la coque<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Oui c'est mon arrière grand-mère qui les préparaits comme ca. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
S
<br /> une très bonne idée pour les chti nenfants ;)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci, et les enfants en raffole en effet. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
T
<br /> mes filles adorent mais avec des mouillettes pleine de beurre ;-)<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci et ma maman préfère elle aussi les mouillettes mais papa et moi on préfère le version bol. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
B
<br /> Une belle recette !!! simple et savoureuse !! bonne soirée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
E
<br /> j'adore les oeufs, dont les oeufs a la coque bien sur<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Oui c'est très bon. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
M
<br /> Un régal bien préparez bravo bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Merci. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
A
<br /> je les ai jamais mangé ainsi mais ça a l'air bien bon. A tester<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Oh oui trop bon. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore les oeufs à la coque et j'avoue que ton idée me plait.En principe,je trempe les mouillettes dans l'oeuf et ça coule partout.Dans le bol,c'est parfait.Merci,bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Merci, pour ma part je les préfères comme ca. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
S
<br /> je me regeale<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Contente que ca te plaise, c'est mon arrière grand-mère qui les mangeait comme ca. Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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