750 grammes
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11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 14:30

Pour : 4 personnes

 

Préparation : 25 min

 

Ingrédients :

- 250 gr de haricots blancs en boîte

- 8 tomates olivettes

- 1 branche de céleri

- 2 échalotes

-1 bouquet de persil plat

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

- 1 cuillère à soupe de moutarde en grains

- sel - poivre

- 4 cuillères à soupe d'huile de colza

 

Préparation :

- Rincez et égouttez-les haricots blancs.

- Lavez et coupez les tomates en tranches.

- Lavez, séchez délicatement et émincez le céleri.

- Epluchez et coupez les échalotes en rondelles.

- Lavez, séchez et hachez le persil plat.

- Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin, la moutarde en grains, salez, poivrez et ajoutez l'huile en fouettant.

- Dressez les tomates sur 4 assiettes individuelles, ajoutez le céleri, les haricots et les échalotes.

- Nappez de vinaigrette et parsemez de persil et servez.

- Il ne me reste pus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

Source :

 

- Recette du magazine " Cuisine Actuelle Hors-Série".

 

 

     

 

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commentaires

L
<br /> moi qui ne sait jamais comment cuisinéer les haricots blancs ta recette me plait! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci et j'espère que ca te plaira.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> j'aurais bien voté pour toi mais impossible de te retrouver dans la liste. Que faut il écrire pour te trouver. Pour moi, il faut taper OMVM<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Salut, et merci de vouloir voter pour moi, tu dois simplement écrire "croquenbouches" c'est aussi simple que ca.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> une recette qui me met en appétit à cette heure tardive, j'adore<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> J'en suis ravie, car c'est le but rechercher.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> une entrée originale<br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Et très bonne.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> ça m'a l'air bien plus que sympa cette recette, dommage, pas de photo ...<br /> Donc, demain tu seras punie, pas de pensée du jour pour toi hi hi<br /> Grosses biz et très bonne soirée et merci pour ton gentil comment.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci pour le commentaire.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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