750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 10:23

CIMG3217
Pour
 : 10 pancakes

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Temps de repos : 20 à 25 min

Ingrédients
:

- 185 gr de farine tamisée
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs entiers
- 25 cl de lait
- 50 gr beurre

Préparation :

CIMG3207- Faites fondre le beurre (pour moi au micro-ondes).

CIMG3201 - Dans un bol mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

CIMG3204- Faites un puit et ajoutez-y les oeufs, mélangez,

CIMG3209- Le beurre fondu, mélangez,

CIMG3210- Puis le lait petit à petit, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène et sans gurmeaux  (moi à cette étape j'ai mis ma pâte dans le blender) puis passer dans un tamis.

- Laissez reposer 20 à 25 minutes.

CIMG3215
CIMG3216- Dans une poêle de préférence à pancakes (si vous n'en avez pas ce n'est pas grave, une poêle ordinaire fera l'affaire) versez un peu de pâte (60 ml), pour une poêle ordinaire il faut obtenir des pancakes de +/- 10 cm de diamètre, et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes par faces, ils doivent prendre une belle couleur doré. (J'en ai fait également à la banane et pépites de chocolat).
CIMG3218
CIMG3219
Accompagnement :

CIMG3217- Délicieux avec du salidou, du sirop d'érable, des myrtille et de la crème fraîche, du nutella et de la confiture.

Suggestion

- Vous pouvez faire la version salée, dans ce cas ne pas mettre de sucre dans la pâte.

Source :

- Recette de Sophie Luste sur le blog "l'Internaute". 

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
<br /> J'aime beaucoup les Pancakes et ta recette à l'aire très intéressante avec des pancakes vraiment réussi !<br /> Bravo à très bientôt.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Oh oui c'était une première pour moi et j'ai adoré.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />
P
<br /> hummmmmmmm ça c'est trop trop trop bon !!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Au petit déjeuner c'est un régal.<br /> <br /> Bisous, doudine.<br /> <br /> <br />
S
<br /> moi j'aime bien les pancakes et avce de la sauce caramel au beurre sale necore plus<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Moi aussi.<br /> <br /> Bise, Doudine.<br /> <br /> <br />
L
<br /> un régal pour le petit déj!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Je suis bien d'accord avec toi.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Hummm c'est génial les pancakes, j'adore en manger au petit dèj avec du sirop d'érable :p<br /> Bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Moi c'est plutôt avec du Salidou que j'aime les déguster.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
K
<br /> J'adore les pancakes !!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br />  Oui c'est très bon, j'en ai fait nature, et des au mélange banane chocolat un régal.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />
C
<br /> Très réussi !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Merci.<br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche