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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 15:31

C0216.jpg

Pour
: 5 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients :

- 500 gr de spaghettis ou de tagliatelles
- 2 paquets de lardons fumés (+/- 400 gr)
- emmenthal râpé ou du parmesan
- sel - poivre
- 50 cl de crème fraîche
- un peu de beurre
- 2 oeufs entiers

Préparation :

C0209.jpg
- Dans une poêle faire fondre le beurre et faite-y frire les lardons,

C0211.jpg
quand les lardons sont bien dorés, réservez-les dans la poêle.

C0210.jpg
- Faite chauffez de l'eau salée et faite-y cuire les pâtes comme indiquée sur le paquet, égouttez-les.

C0212.jpg
- Réchauffez les lardons doucement avec la crème fraîche.

C0214.jpg
- Mélangez les oeufs battus aux pâtes, et ajoutez le mélange lardons, crème fraîche et mélangez.

- Servez dans les assiettes avec du fromage râpé ou du parmesan.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Vin conseillé :

- Zironda Valpolicella Ripasso DOC 2006 (Carrefour). 
 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je la mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

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Published by doudine - dans Pâtes
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commentaires

nana 18/11/2010 22:46


j'ai enfin reussi les pate carbonara grace a ta recette et c'etait tres bon merci bisoussssssss


doudine 19/11/2010 20:01



je suis bien contente d'avoir pu t'aider.


bisous à vous deux. Doudine.


 



helene06 27/01/2010 09:13


hum voilà un plat qui plaît à tout le monde!


doudine 28/01/2010 17:42



merci.

Bises, Doudine.



Nadjibella 24/01/2010 22:02


Voilà un plat de pâtes que j'aime beaucoup.
Très bon.
A bientôt.


Jessica 23/01/2010 20:54


Mon menu de ce soir ;) Bonne soirée, Jessica.


doudine 23/01/2010 22:18



On vas ce régalez chez toi, ce soir !

Bisous, Doudine.



Chilubru 23/01/2010 17:44


et vive l'Italie moi ce soir c'est pizza maison!!!


doudine 23/01/2010 20:03


Rien n'est meilleur qu'une bonne pizza maison, pour tu peux me la faire au saumon fumé avec du beurre à l'ail (hi, hi, hi).

Bisous, Doudine.


kayababouch 23/01/2010 16:37


J'adore les pâtes à la carbonara !!! bisous er bonne fin de journée !!!


doudine 23/01/2010 20:00



Moi aussi j'aime les pâtes.

Bises, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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