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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 13:00

Roulades-de-saumon-a-la-mangue.jpg

 

Roulades de saumon à la mangue 1.

 

Pour : +/- 15 bouchées

Préparation : 20 min

Temps de repos : 1 à 2 heures

Ingrédients :

- 3 tranches de saumon fumé
- 3 mangues
- 3 à 6 cuillères à café de fromage frais aux fines herbes (genre tartare - philadelphia - boursin)

Préparation :

 

CIMG7992.JPG

 

CIMG7993.JPG

- Quelques heures auparavant : Disposez les tranche de saumon fumé sur  une feuille de film fraîcheur (en les chevauchant légèrement)

 

CIMG7994

et tartinez-les de fromage aux fines herbes (attention cette opèration est délicate).

 

CIMG7977.JPG 

CIMG7997.JPG

 - Coupez quelques très fines tranches de mangue (elles doivent être translucides) et déposez-les unes à côté des autres sur le fromage. 

 

 CIMG7998.JPG

- Refermez en roulant les tranches de saumon. Mettez-les quelques heures au réfrigérateur.

 

CIMG8001.JPG

 

CIMG8004.JPG

 

CIMG8006.JPG- Coupez les roulades de saumon en rondelles et piquez-y des bâtonnets cocktail ou servez-les dans des raviers à apéritif sur un petit nid de jeunes pousses.
- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

 

Astuce :

 

CIMG7976

- Pour réussir de belles tranches fines (presque transparente) je coupe ma mangue à la trancheuse (attention toute fois au noyau).

 

Source :
 
- Recette de chez (Colruyt).
 

 

 

bon-app-tit.png

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.

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commentaires

E
bonne journée ma belle
Répondre
D
<br /> <br /> Merci et bon week-end à toi ma belle.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
E
Bon jeudi!
Répondre
D
<br /> <br /> Merci de ton passage.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Sympas aussi ces amuses bouche,c'est frais! bisous et à bientôt à mon retour de vacances.
Répondre
D
<br /> <br /> Merci et passe de bonne vacances.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
P
c'est original !
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
E
Original, comme ca doit être bon!
Répondre
D
<br /> <br /> Oh oui très; merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
Miam une belle recette tout en fraîcheur !<br /> Bonne soirée.
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Elles ont l'air exquises ces bouchées en plus j'adore le sucré - salé !
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
N
miam c'est frais, ça me plait !
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Humm ca à l'air bon cà. Pas évident de trouver une mangue de qualité.
Répondre
D
<br /> <br /> moi je vais les chercher chez mon marchand turque qui à toujours des produits très frais et de très bonne qualité, attention pour cette recette vous devez prendre une mangue dure mais mure et<br /> bien sucré.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
M
humm!!! prépare l'apéro ma belle j'arrive trés beau et délicieux miam!! bisou
Répondre
D
<br /> <br /> Merci, et c'est quand tu veux je t'attend.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
C
merci pour l'astuce de la trancheuse !
Répondre
D
<br /> <br /> Merci d'être passer, j'utilise toujours ma trancheuse pour faire de fine tranches, car je n'ai pas de mandoline.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
L
encore un joli apero!!bravo!!..bises
Répondre
D
<br /> <br /> Merci j'adore faire les desserts et les apéros, j'en fait toujours plusieur à la fois pour le choix, attention je me focalise soit sur les desserts ou sur les apéros.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
A
tu me fais super enviiiiiie
Répondre
D
<br /> <br /> Merciiiiiiiiiiiiiii.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
L
hummm je me régale rien qu'en voyant tes photos! bravo pour cette superbe réalisations bisous
Répondre
D
<br /> <br /> Merci, délicieux j'en referait très bien.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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