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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 12:23

salade Mexicaine

 

Pour : 1 grand saladier (pour un buffet)

 

Préparation : 30 min

 

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de filet américain

- 2 grosses boîtes de maïs de 400 gr chacunes

- 2 boîtes de haricots rouges de 400 gr chacunes

- 4 poivrons (1 de chaque couleur)

- 2 bottes de jeunes oignons

- de huile d'olive (selon votre goût)

- 200 ml de sauce Argentina Steack & Grill sauce salade (Devos Lemmens)  

 

Préparation :

 

- Egouttez les maïs et les haricots rouges.

 

Cfotos-culinaires-20405.jpg

  

Cfotos-culinaires-20406.jpg

 

Cfotos-culinaires-20407.jpg

- Lavez et bougez les graines et filaments blancs des poivrons, puis coupez-les en dés de +/- 0,5 mm.

 

- Coupez les jeunes oignons en petits morceaux.

 

- Dans une cocotte ou une poêle faites revenir le filet amèricain (bien écrasée) dans de l'huile et du beurre et égouttez-le au tamis, salez et poivrez.

 

 

- Dans une casserole faites chauffez un peu d'huile et faites-y revenir les oignons, réservez-les.   

 

- Dans une casserole faites chauffez un peu d'huile et cuire les poivrons (ils doivent rester légèrement croquant).

  

CIMG3857

- Dans un saladier mettez le filet américain, les oignons, les poivrons, les maïs et les haricots rouges.

 

- Ajoutez la sauce Argentina Steack, et mélangez.

 

- Gôutez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

 

- Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régalez.

 

 

coucousacchien.gif 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

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Published by doudine - dans Salades
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commentaires

chef cuistot 29/08/2010 16:55


Que de belles couleurs! Qu'est ce donc le filet américain?


doudine 30/08/2010 13:45



Merci et pour répondre à ta question du filet américain c'est tous simplement du boeuf haché.


Bisous, Doudine.



Payette6202 05/07/2010 16:16


Hmm trop sympa cette salade!


doudine 06/07/2010 02:03



Merci.


Bises, Doudine.



Sabyne 04/07/2010 17:15


Miom, ça a l'air trop bon !
Qu'est ce que ça me manques ces produits belges ! Rien que les deux mots "devos lemmens" font surgir la nostalgie ....
M'enfin, j'ai quand même réussi à trouver de l'américaine de la même marque au carrefour du coin, une grande victoire en soi !


doudine 06/07/2010 01:55



Merci.


Bises. Doudine.



Cécile 03/07/2010 01:17


Sympa cette salade! Je mangeais de la salade mexicaine à la cantine petite mais n'ai jamais tenté d'en faire moi même alors je note ta jolie recette! Sympa le nouveau look de ton blog!


doudine 06/07/2010 01:35



Merci.


Bisous, Doudine.


 



Heart Of Wild 02/07/2010 18:10


J'aime beaucoup les plats d'inspirations mexicaines au tex-Mex. J'adore l'épicé. Pour un buffet d'été, c'est pratique et bon !


doudine 06/07/2010 01:02



Merci.


Bisous, Doudine.



Valérie 02/07/2010 16:17


Un régal et toutes ces couleurs j'adore
Je te souhaite une fin de semaine bien ensoleillée
Valérie


doudine 06/07/2010 00:47



Merci.


Bisous, Doudine.



Biscottine 02/07/2010 12:15


Humm j'aime ta salade!


doudine 06/07/2010 00:18



Merci.


Bises, Doudine.



Chocolatissimo 02/07/2010 12:00


Quelle bonne idée! Une salade avec du filet américain... Mmmhh vite que je rentre en Belgique pour en profiter un max ;-)
Bon week-end


doudine 05/07/2010 23:25



Ces une recette imaginer par mon beau-frère qui est chef cuistot dans un grand hôtel de Bruxelle. Si tu fais la (ou une de mes) recette pense à la prendre en photo et à me l'envoyez à
sandrinehuby@hotmail.be et je te mettrais à l'honneur.


Bisous, Doudine.



lolo 02/07/2010 09:14


pleine de couleurs elle me plait beaucoup! bises


doudine 05/07/2010 23:13



Merci.


Bisous, Doudine.



Nathalie 01/07/2010 23:00


Mmm ! Ta salade me fait bien envie ... par ces chaleurs, ça sera la bienvenue !!


doudine 05/07/2010 23:13



Merci, et n'hésite pas à la faire, à la prendre une photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be et je te mettrais à l'honneur.


Bises, Doudine.



kayababouch 01/07/2010 22:49


J'adore la salade mexicaine !!! Bisous


doudine 05/07/2010 23:09



Merci.


Bises, Doudine.



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