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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 14:45
SALSA DE MANGUE

 Pour : 16 cuillères apéritives

 

Preparation : 20 à 25 min

 

Ingrédients :

 

- 1 mangues

- 1 petit oignon rouge

- 3 à 4 radis

- persil (pas mis je n'en avais pas)

 

Sauce vinaigrette :

 

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- miel (à l'oeil pour moi)

- sel - poivre

 

Préparation :

 

CIMG8915

- Préparez la vinaigrette : dans un bol mélanger le persil, l'huile, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre, gôuter et rectifier selon votre gôut.

 

CIMG8908

 

CIMG8909 

CIMG8911

- Epluchez et coupez en petits dés (5 mm) la mangue.

 

CIMG8913

- Lavez et coupez en petits dés les radis et ajoutez les à la mangue.

 

CIMG8914

- Epluchez et coupez en petits dés l'oignon rouge et l'ajouter au mélange mangue/radis,

 

ajoutez la vinaigrette sur le mélange mangue, radis et oignon rouge, bien mélanger bien le tout.

 

- Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

CIMG8932.JPG

- Au moment de servir garnir des cuillères apéritives et servir aussitôt.

 

 

 

 

- Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à  sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.    

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commentaires

plombier paris 27/10/2015 13:46

Miam tout ca. Après mon intervention de plombier dans Paris je vais de suite m'acheter ces ingrédients et préparer cette recette.

omni tech support guides 04/09/2014 11:03

Mango salsa is a new food item for me. I think I will add some pomegranate too with the radishes. This will definitely make the texture feel very good and make it desirable to eat of course.

doudine 04/09/2014 15:00

I find the idea of putting very good Grenada I will try next time.

Matina 08/02/2013 14:56

Intéressante recette

Merci

evelyne 25/01/2013 17:21

humm!!! on va au rhymes de la salsa et que sa tourne bisou ma belle

doudine 04/02/2013 00:49



Oui hi, hi, hi, blague à part c'était délicieux, Evelyne.


Bisous, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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