Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 17:45

CIMG3711

 

Pour : 12 samoussas

 

Préparation : 15 à 20 min

 

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de chocolat noir

- 20 cl de crème liquide

- 12 feuilles de brick

- 12 framboises

 

Préparation :

 

 - Préchauffez le four à 200 ° C (Th. 7-8).

 

- Coupez le chocolat en morceaux.

 

- Dans une petite casserole faites bouillir la crème, hors du feu faites-y fondre le chocolat et mélangez .

 

CIMG3706

- Transvasez la crème au chocolat dans un tupperware et laissez refroidir pour qu'elle durcisse un peu en la remuant de temps en temps.

 

Cfotos-culinaires-32585.jpg

 - Coupez une feuille de brick en deux,

 

Cfotos-culinaires-32588.jpg

et pliez-la en deux dans le sens de la longueur, vous obtiendrez une bande.

 

CIMG3702

- Placez une cuillère à café de crème au chocolat au bas de la bande de feuille de brick,

 

CIMG3703ajoutez une framboises.

 

CIMG3704 - Rabattez le côté droit vers la gauche,

 

CIMG3705

  puis le côté gauche vers la droite

 

CIMG3707

 

CIMG3708

 

CIMG3709

et continuez le pliage, en gardant la forme triangulaire jusqu'à la fin de la bande de brick, veillez à enfermez complètement la farce.

 

 - Placez le tout sur la plaque de cuisson et enduisez d'huile, répétez l'opération pour le reste des feuilles de brick.

 

- Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et légèrement dorée.

 

- Laissez refroidir un peu avant de dégustez.

 

- Il ne me reste plus qu' à vous souhaitez un bon appétit.

 

Accompagnement :

 

- Servez les samoussas avec un coulis de framboises parfumé au kirsch fait maison.

 

Vin conseillé :

 

- Duc de Lerme Sauvignon 2008 - Vin de Pays d'Oc (Colruyt).

 

Source :

 

- Recette du magazine "TéléStar Cuisine".

 

 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

chef cuistot 14/05/2010 17:26


Chocolat framboise tout pour me plaire, surtout en cette version.


doudine 16/05/2010 01:48



C'est vrai, que la framboise, apporte de la fraîceur à ce petit dessert.


Bisous, Doudine.


 



Azura 28/04/2010 23:47


Hummm j'adore, merci !!


doudine 03/05/2010 21:01



De rien.


Bisous, Doudine.



kayababouch 28/04/2010 22:00


Mmmm, quelle merveille !!!! Bisous


Heart Of Wild 28/04/2010 21:37


Je ne pense jamais à faire des samossas en version sucrée, c'est pourtant tellement simple !


lolo 28/04/2010 18:13


je t'en croquerai bien un !miam! bisous!


helene1981 28/04/2010 18:07


j'en veux, j'en veux, j'en veux !!! J'ai du monde vendredi soir, je suis en pleine recherche de menus... et bien ce sera une partie de mon dessert !!! Merci Doudine :-)
Bizz
Hélène


Patrice - AlsaCuisine 28/04/2010 14:42


Chocolat et framboises, un beau mariage !
Très bien expliqué le pliage !
Biz et très bel après-midi


Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche