750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 17:53

Sauce provencalePour : 4 personnes

 

Préparation : 20 min

 

Cuisson : 35 à 45 min

 

Ingrédients

 

- 2 poivrons verts

- 2 poivrons rouges

- 2 poivrons jaunes

- 2 oignons moyens

- 2 à 3 cuillères d'huile d'olives à l'ail

- 200 gr de vin blanc pour la cuisson

- 1 petit verre d'eau

- 5 à 6 gousses d'ail ou selon votre goût

- 1 à 2 tomates moyenne ou 1 boîte de tomates concassée (400 gr)

 

Préparation :

 

Cfotos-culinaires-20420.jpg

- Lavez et bougez les graines et filaments blancs des poivrons, puis coupez-les en dés de 2 cm.

 

Cfotos-culinaires-20421.jpg

- Epluchez et coupez les oignons en dés de 1,5 cm.

 

CIMG3375

- Epluchez et dégermez l'ail et pressée-le. 

 

CIMG3303

- Dans une casserole faites chauffez l'huile,

 

Cfotos-culinaires-20422.jpg

 et faites-y cuire les oignons et les poivrons pendant 5 minutes,

 

Cfotos-culinaires-20423.jpg ajoutez les tomates ou la boîte de tomates concassées,

 

Cfotos-culinaires-20425.jpg

 le vin, l'eau, le sel, le poivre et l'ail.

 

- Laissez cuire pendant 30 minutes.

 

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

 

 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
<br /> Bien le bonjour. Je vais essayer votre sauce mais n'est-ce pas indigeste avec les poivrons. Merci pour votre réponse.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Non, j'ai toujours bien digèrée cette sauce que ce soit avec un bon steack et des frites ou des moules provencale. Si tu fais cette recette pense à la prendre en photo et à me l'envoyer à<br /> sandrinehuby@hotmail.be, je te mettrais àl'honneur.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine. <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> un petit air de ratatouille mais aux poivrons qui m'a l'air bien sympathique<br /> gros kiss<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Je la déguste avec une bonne grillade ou un BBQ.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine. <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> elle est vraiment très belle et surement très bonne ta sauce bravo<br /> soaz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci et c'est vrai elle très bonne.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Elle à l'aire délicieuse ta sauce Provencale ! Bravo très bonne recette<br /> Bisous<br /> Peggy<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> En voila une sauce pleine de saveurs !<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> J'en ai encore manger la semaine dernière, avec des moules frites; Miam !!!<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> elle a l'air trop délicieuse cette sauce...<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> En effet avec des moules c'est délicieux.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Un pur délice !!! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Elle me plaît bien ta sauce, avec des pâtes ou du riz, ça doit être très bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Alors va pour des pâtes ou du riz.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> Ca me fait penser à une piperade, ce mélange de poivrons. D'ailleurs ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé, il faut que j'en cuisine de nouveau !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> C'est bon, trop bon même.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> avec un petit filet d epoisson je suis aprtante<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Moi c'est avec un filet pur et des frites miam, miam, miam.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
  • Contact

Profil

  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

Texte Libre

   
http://www.blog-appetit.com

 <!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=3637" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recettes de cuisine 


Recherche