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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 18:38

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Pour : 4 personnes

 

Préparation : 30 min

 

Cuisson : 30 min 

 

Ingrédients :

 

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1poivron jaune

- 2 grosses pommes de terre pour frite

- 2 oignons moyen

- 1 petite échalote

- 150 gr de fromage tartare (ail et fines herbe)

- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 litre d'eau
- 2 cubes de bouillons de poule dégraissée

Préparation :

- Lavez et bougez les pédoncules, les filaments et les graines des poivrons et puis coupez-les en dés de (1cm x 1 cm).


 - Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de (1 cm x 1 cm).

 

- Epluchez et coupez en dés de (1 cm x 1 cm) les oignons.

 

- Dans une casserole faire chauffez l'huile et y faire suer les oignons (ils doivent devenir translucide et ne pas brunir), ajoutez les pommes de terre et les poivrons, l'eau et les cubes de bouillons de poule émiettez.

 

- Salez et poivrez.

 

- Laissez cuire 30 minutes.

 

- Passez la soupe avec le fromage tartare au mixer.

 

- Server bien chaud.

 

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

 

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Published by doudine - dans Potages
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commentaires

kayababouch 02/04/2010 21:03


Ce doit être très bon... En tout cas cette soupe a une très belle couleur !!! Bisous


doudine 03/04/2010 12:56



Merci, elle est trop bonne.


Bises, bonne fète de pâque.


Doudine.


 


 



Chilubru 02/04/2010 16:33


bonne idée ta soupe


doudine 03/04/2010 12:53



Elle est trop bonne, ici on adore.


Bisous et bonne fète de pâques.


Doudine.


 


 



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