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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 13:07

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 à 25 min

Ingrédients :

- 2 gros oignons
- 2 grosses pommes de terre
- 1 boîte de passata de tomates (500 gr)
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 l 1/2 d'eau très chaude 
- un peu d'huile
- sel - poivre

Préparation :

- Diluez le cube de bouillon dans l'eau très chaude.
- Épluchez et coupez en morceaux les oignons.
- Épluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre.
- Dans une casserole faites revenir les oignons dans un peu d'huile, quand ils deviennent transparent ajoutez le bouillon, la passata, les pommes de terre.
- Salez et poivrez.
- Laissez cuire pendant 20 à 25 min (jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites).
- Passez la soupe au mixe-soupe.
- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Accompagnement :

- Délicieux avec des croûtons de pain ou un bout de baguette beurrée. 

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Published by doudine - dans Potages
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commentaires

Nathalie 02/01/2010 19:17


Très bonne idée, cette soupe de tomate ... après les fêtes c'est idéal !
Tous mes voeux pour 2010 ...


doudine 03/01/2010 16:21


Merci et bonne année 2010. 

Bisoux, Doudine. 


La Fourmi des Caraïbes 27/12/2009 18:48


Miam, j'ai des envies de soupes, là ! Mais je ne connais pas la passata... C'est grave docteur ?


doudine 28/12/2009 13:33


Non, ce n'est pas grave tu n'as qu'à remplacer la passata par des tomates concassées.
Mais pour info la passata c'est des tomates concassées ou entières pelées qui sont passées ou mixer, tout simplement.

Bonnes fêtes, Doudine.


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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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