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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 12:17

CIMG3618

 

Pour : 4 personnes

 

Préparation : 15 à 20 min

 

Cuisson : 15 à 20 min

 

Ingrédients :

 

CIMG3609 - 1 paquet de tacos (pour moi en forme de bateau)

 

Pour la viande :

 

- 500 gr de hachis porc et boeuf

- 1 oignon

- un peu de beurre

- un peu d'huile

- un peu d'épices mexicaines

- sel - poivre

 

Pour la farce :

 

- 1 iceberg

- 1 grosse tomate dure

- 1 pot de crème fraîche épaisse

- sauce au choix

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).

 

CIMG3607

- Lavez et coupez en fines lanières la salade iceberg.

 

CIMG3761

- Epluchez et coupez l'oignon en petit dés.

   CIMG3753

- Dans une cocotte faites chauffez l'huile et le beurre. 

   

CIMG2959

 

CIMG2960

- Et faites-y revenir le hachis,

 

- Epicez de sel, de poivre et d'épices mexicaine.

 

CIMG2961

 

CIMG2962

 - Ajoutez les oignons et mélangez de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

 

CIMG2963 - Quand la viande est bien dorée arrèter le feu et réservez au chaud.

 

CIMG3606

 - Lavez et coupez les tomates en dés.

 

- Baissez le four sur 180 ° C (Th. 6), enfournez les tacos en barquettes pour +/- 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chaud.

 

- Mettez tous les ingrédients sur la table.

 

CIMG3609

 - Prenez 1 tacos barquette,

 

CIMG3610

mettez la sauce de votre choix,

  

CIMG3611 ajoutez un peu de viande,

 

CIMG3613

un peu de salade,

 

CIMG3615

un peu de tomate,

 

CIMG3618

et pour finir un peu de crème épaisse.

 

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

Variante

 

- Vous pouvez remplacez la crème épaisse par du fromage frais (type St Môret - Philadelphia).

 

- Vous pouvez mettre un peu de guacamole si vous le désiré.

 

 

faim.gif

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.  

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commentaires

baresytapas 21/05/2010 11:06


Depuis longtemps à la recherche d'un site Web où vous expliquent, étape par étape, comme ils ont fait. Merci beaucoup. Il m'a aidé beaucoup.


baresytapas 21/05/2010 11:05


Depuis longtemps à la recherche d'un site Web où vous expliquent, étape par étape, comme ils ont fait. Merci beaucoup. Il m'a aidé beaucoup.


doudine 21/05/2010 20:59



Merci pour le compliment.


Bisous, Doudine.


 



fimère 18/05/2010 14:33


un vrai régal et pour les yeux et pour le palais, bravo
bonne journée


doudine 19/05/2010 00:33



Merci.


Bisous, Doudine.



loloj'aime be 18/05/2010 06:04


très sympa cette forme de tacos! première fois que je vois çà!!! et que c'est bon çà!!! bisous!


doudine 19/05/2010 00:32



Avec cette forme, c'est plus facile pour manger. Miam, miam, miam.


Bisous, Doudine. 



Kayababouch 17/05/2010 22:53


Mmmmm, merci pour ce régal !!! Bisous


doudine 19/05/2010 00:26



De rien.


Bises, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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