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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 12:17

CIMG3618

 

Pour : 4 personnes

 

Préparation : 15 à 20 min

 

Cuisson : 15 à 20 min

 

Ingrédients :

 

CIMG3609 - 1 paquet de tacos (pour moi en forme de bateau)

 

Pour la viande :

 

- 500 gr de hachis porc et boeuf

- 1 oignon

- un peu de beurre

- un peu d'huile

- un peu d'épices mexicaines

- sel - poivre

 

Pour la farce :

 

- 1 iceberg

- 1 grosse tomate dure

- 1 pot de crème fraîche épaisse

- sauce au choix

 

Préparation :

 

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).

 

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- Lavez et coupez en fines lanières la salade iceberg.

 

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- Epluchez et coupez l'oignon en petit dés.

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- Dans une cocotte faites chauffez l'huile et le beurre. 

   

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- Et faites-y revenir le hachis,

 

- Epicez de sel, de poivre et d'épices mexicaine.

 

CIMG2961

 

CIMG2962

 - Ajoutez les oignons et mélangez de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

 

CIMG2963 - Quand la viande est bien dorée arrèter le feu et réservez au chaud.

 

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 - Lavez et coupez les tomates en dés.

 

- Baissez le four sur 180 ° C (Th. 6), enfournez les tacos en barquettes pour +/- 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chaud.

 

- Mettez tous les ingrédients sur la table.

 

CIMG3609

 - Prenez 1 tacos barquette,

 

CIMG3610

mettez la sauce de votre choix,

  

CIMG3611 ajoutez un peu de viande,

 

CIMG3613

un peu de salade,

 

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un peu de tomate,

 

CIMG3618

et pour finir un peu de crème épaisse.

 

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

Variante

 

- Vous pouvez remplacez la crème épaisse par du fromage frais (type St Môret - Philadelphia).

 

- Vous pouvez mettre un peu de guacamole si vous le désiré.

 

 

faim.gif

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.  

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commentaires

B
<br /> Depuis longtemps à la recherche d'un site Web où vous expliquent, étape par étape, comme ils ont fait. Merci beaucoup. Il m'a aidé beaucoup.<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Depuis longtemps à la recherche d'un site Web où vous expliquent, étape par étape, comme ils ont fait. Merci beaucoup. Il m'a aidé beaucoup.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci pour le compliment.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> un vrai régal et pour les yeux et pour le palais, bravo<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> très sympa cette forme de tacos! première fois que je vois çà!!! et que c'est bon çà!!! bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Avec cette forme, c'est plus facile pour manger. Miam, miam, miam.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine. <br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Mmmmm, merci pour ce régal !!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> De rien.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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