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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 08:00

Tourbillon de saumon couché sur mon avocat.

 

Pour : 20 à 24  cuillères apéritifs

 

Préparation : 20 min

 

Cuisson : quelques minutes par feuilles de lasagne

 

Ingrédients :

 

- 1 feuilles de lasagne fraîche

- 1 paquet de saumon de +/- 8 à 9 tranches

- 2 avocats

-1 petite échalote

- 1 pot de crème fraîche épaisse

- quelques gouttes de citron

- quelques gouttes de tabasco

- poivre

 

Préparation

 

- Epluchez et coupez l'échalote en petit dés.

 

- Faites cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée la feuille de lasagne pendant 10 minutes.

 

- Egouttez et laissez-la refroidir.

 

- Coupez, épluchez et enlevez le noyau de l'avocat.

 

- Mettez la chair d'avocat, l'échalote, le citron, le tabasco dans le bol mixer et mixez.

 

- Poivrez et ajoutez la crème épaisse et mélangez à la cuillère en bois.

 

- Gôutez et rectifiez la crème d'avocat. 

  

  - Mettez la feuille de lasagne fraîche, le grand côté devant vous.

 

  - Etalez dessus la crème d'avocat et par dessus les tranches de saumon fumé (vous devez recouvrir la lasagne).

 

- Roulez-la sur elle même bien sérrée.  

 

- Au moment de servir coupez des tranches de 1,5 cm et servir dans des cuillères apéritives.

 

- Il ne vous reste plus qu'à dégustez.

 

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Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant. 

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commentaires

Azura 18/02/2011 22:00




Mimm 10/02/2011 06:49


Il faut que j'essaie un de ces jours, cela a l'air délicieux !!


doudine 14/02/2011 23:52



Essaye et dit moi ce que tu en pense.


Bisous, DOUDINE.



lilousine 09/02/2011 17:07


c'est joli en plus!


doudine 14/02/2011 23:47



Merci.


Bisous, Doudine.



OMVM - recettespreferees 09/02/2011 15:46


oh, que c'est beau et surement bon


doudine 14/02/2011 23:44



Merci et oui c'est délicieux.


Bisous et bonne semaine. Doudine.



pourvospalais 09/02/2011 11:54


Je fais cette recette avec des crêpes à la place des feuilles de lasagne. Mais je vais te piquer cette idée !!
Bonne journée


doudine 14/02/2011 23:30



Merci j'ai déjà vu en effet cette recette avec des crèpes mais je ne l'ai jamais faite.


Bisous, Doudine.



Séverine Lustucrubleu 09/02/2011 10:36


Super présentable!!! Bises!


doudine 14/02/2011 23:25



Merci.


Bisous et bonne semaine.



Clémence 09/02/2011 09:31


Super mignon... Tu as juste oublié le saumon dans tes ingrédients ;-)


doudine 14/02/2011 23:16



Merci et oubli rectifié lol, merci de me l'avoir fait remercier.


Bisous, Doudine.



sab 09/02/2011 08:04


moi je veux bie troubillonner


doudine 11/02/2011 21:00



Tourbillonne, tourbilonne.


Bisous, Doudine.



christelle 09/02/2011 07:54


bien jolies et originales ces cuillères pour l'apéro.


doudine 10/02/2011 18:53



Merci.


Bisous, Doudine.



Lilouina 08/02/2011 22:53


miam !!! c'est super ;o)


doudine 10/02/2011 18:45



Merci.


Bisous, Doudine.



melayers evelyne 08/02/2011 22:20


prépare l'apéro j'arrive délicieux bisoussss


doudine 10/02/2011 18:42



Ok je prépare hi,hi,hi,hi.


Bisous, Doudine.



sagweste 08/02/2011 20:43


superbement jolis!!
bisou
sag


doudine 10/02/2011 18:38



Merci.


Bisous, Doudine.



llysa 08/02/2011 19:56


magnifique Doudine! quelle belle présentation bravo ma belle bisous


doudine 10/02/2011 18:33



Merci ma belle.


Bisous, Doudine.



Tous en cuisine avec Nadine 08/02/2011 15:42


c'est une super idée ça .. je suis fan de saumon et de pâtes .. hop dans mes favoris


doudine 10/02/2011 18:32



Merci, si tu aimes les pâtes et le saumon va voir ma recette "http://croquenbouches.over-blog.com/article-pates-aux-chicons-et-au-saumon-46204901.html" tu me
diras ce tu en pense.


bisous, doudine. 


 


 



josette 08/02/2011 14:25


c'est magnifique et surement tres bon.merci du partage.bises


doudine 10/02/2011 18:18



Oh oui très bon, miam, miam, miam.


Bisous, Doudine.



karine 08/02/2011 13:07


humm ça a l'air délicieux !


doudine 09/02/2011 00:22



Merci.


Bisous, Doudine.



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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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