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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 20:59

Trio-de-bouchees-au-fromage-frais-et-filet-poulet.jpg

 

Pour : 12 verrines

 

Préparation : 15 min

 

Ingrédients :

 

-1/2 barquette de fromage frais (Type Saint-Môret - Philadelphia)

- 6 tranches de filet de poulet

- 1/3 de poivron rouge

- 20 feuilles d'estragon frais

- 1/2 cuillère à café de paprika

- 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne

 

Préparation :

   CIMG8919

- Ciselez l'estragon et réservez quelques brins pour la décoration.

  

- Détaillez en petits dés de (5mm) le 1/3 de poivron (j'ai oublier de prendre la photo).

 

CIMG8920

 

CIMG8921

- Coupez le poulet en petits dés et mélangez le à l'estragon.

 

CIMG8918

- Mélangez le fromage, les dés de poivron, le paprika et le poivre de Cayenne.

 

CIMG8928

- Répartissez le mélange fromage/poivron dans 12 verrines ou mini poêlon,

 

CIMG8929

 et pardessus le mélange poulet/estragon.

 

 CIMG8933 - Décorez d'une feuille d'estragon. 

 

- Je les ai servi avec  

 

Vin conseillé :

 

- Riesling 2006 1 er Cru A.C. Moselle luxembourgeoise.

 

Source :

 

- Recette de chez (Colruyt), voir la vidéo ici.

 

 

 

- Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à  sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.   

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commentaires

E
humm!!!! des bonnes bouchées humm!!!! j'adore bien relevé bonne soirée bisou ma poulette
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D
<br /> <br /> Très bon, la prochaine fois je mettrais + de paprika et poivre de Cayenne.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
E
Ca doit être bon!
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D
<br /> <br /> Oui j'ai adorer, je trouve cet apéro très frais.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonjour Doudine, je découvre ton blog et tes recettes me plaisent bien. je poursuis donc ma visite chez toi.<br /> Bon 1er mai<br /> Bises<br /> Ps : comme toi je suis de 1968, mais le 9 mai.<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci de ton gentil compliment, reviens quand tu veux.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Tiens cette recette me semble très sympa , en tout cas j'aime beaucoup tous les ingrédients !<br /> <br /> *** bises<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> ça me parait bien plus qu'excellent !<br /> pour moi ce sera avec 2 pointes de piments de Cayenne !<br /> Biz et excellente soirée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> En effet excellent.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Pour le Riesling D'Alsace c'est mieux mdr!!<br /> Bises!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Alors ok, pour le Riesling d'Alsace.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de Sandrine
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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