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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 20:59

Trio-de-bouchees-au-fromage-frais-et-filet-poulet.jpg

 

Pour : 12 verrines

 

Préparation : 15 min

 

Ingrédients :

 

-1/2 barquette de fromage frais (Type Saint-Môret - Philadelphia)

- 6 tranches de filet de poulet

- 1/3 de poivron rouge

- 20 feuilles d'estragon frais

- 1/2 cuillère à café de paprika

- 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne

 

Préparation :

   CIMG8919

- Ciselez l'estragon et réservez quelques brins pour la décoration.

  

- Détaillez en petits dés de (5mm) le 1/3 de poivron (j'ai oublier de prendre la photo).

 

CIMG8920

 

CIMG8921

- Coupez le poulet en petits dés et mélangez le à l'estragon.

 

CIMG8918

- Mélangez le fromage, les dés de poivron, le paprika et le poivre de Cayenne.

 

CIMG8928

- Répartissez le mélange fromage/poivron dans 12 verrines ou mini poêlon,

 

CIMG8929

 et pardessus le mélange poulet/estragon.

 

 CIMG8933 - Décorez d'une feuille d'estragon. 

 

- Je les ai servi avec  

 

Vin conseillé :

 

- Riesling 2006 1 er Cru A.C. Moselle luxembourgeoise.

 

Source :

 

- Recette de chez (Colruyt), voir la vidéo ici.

 

 

 

- Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à  sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.   

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commentaires

evelyne 23/01/2013 20:12

humm!!!! des bonnes bouchées humm!!!! j'adore bien relevé bonne soirée bisou ma poulette

doudine 03/02/2013 14:39



Très bon, la prochaine fois je mettrais + de paprika et poivre de Cayenne.


Bisous, Doudine.



EmilieRD 23/01/2013 14:25

Ca doit être bon!

doudine 03/02/2013 14:36



Oui j'ai adorer, je trouve cet apéro très frais.


Bisous, Doudine.


 



Chrystel 01/05/2010 09:22


Bonjour Doudine, je découvre ton blog et tes recettes me plaisent bien. je poursuis donc ma visite chez toi.
Bon 1er mai
Bises
Ps : comme toi je suis de 1968, mais le 9 mai.
Chrys


doudine 05/05/2010 14:02



Merci de ton gentil compliment, reviens quand tu veux.


Bonne journée, Doudine.


 



Chouya 01/05/2010 08:28


Tiens cette recette me semble très sympa , en tout cas j'aime beaucoup tous les ingrédients !

*** bises


doudine 05/05/2010 13:53



Merci.


Bisous, Doudine.


 



Patrice - AlsaCuisine 29/04/2010 14:35


ça me parait bien plus qu'excellent !
pour moi ce sera avec 2 pointes de piments de Cayenne !
Biz et excellente soirée


doudine 03/05/2010 21:52



En effet excellent.


Bises, Doudine.


 



severine lustucrubleu 29/04/2010 10:20


Pour le Riesling D'Alsace c'est mieux mdr!!
Bises!!!


doudine 03/05/2010 21:36



Alors ok, pour le Riesling d'Alsace.


Bisous, Doudine.


 



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