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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 13:26

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Pour : +/- 50 à 60 minis pizzas

 

Préparation : 15 à 20 min

 

Cuisson : quelques min

 

Ingrédients :

 

- 2 pâte à pizza

- 1/2 litre de coulis de tomates (voir la recette ici)

- 1 sachet de mozzarella

 

Pour les pizzas au chorizo :

 

- 1 bâton de chorizo doux ou piquant selon votre choix

 

Pour les pizzas au saumon :

 

- 1 paquet de saumon fumé

 

Pour les pizzas au jambon de Parme, roquette, parmesan et tomates confites :

 

- 1 paquet de jambon de Parme

- des copaux de parmesan

- 1 sachet de roquette

- 1 paquet de tomates confites

 

Pour les pizza au fromage :

 

- 1 blog de gorgonzola

 

Préparation :

 

- Préparez le coulis de tomates et mixez-le, (voir la recette ici).

 

- Coupez +/- 15 fines rondelle de 0,5 mm de chorizo.

 

- Enlevez le gras de 3 à 4 tranches de jambon et coupez-les en morceaux de 2 cm.

  

 - Coupez les tomates confites en trois morceaux.

 

- Préchauffez le four sur 200 ° (Th. 7-8).

 

- Déroulez les pâtes à pizza et avec un emporte pièce découpez de petits disques de pâte et déposez-les sur une feuille de cuisson ou de papier sulfirisé.

 

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- Mettez 1 cuillère à café de coulis de tomates, puis un peu de mozzarella. 

 

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- Garnissez-les comme vous voulez, moi j'en ai fait 15 au chorizo, 15 au saumon, 15 au gorgonzola et 15 au jambon de Parme.

 

- Baissez le four  sur 190 ° C (Th. 7/8) et enfournez pendant +/- 8 à 10 la pizza doit-être bien dorée.

 

- Dés la sortie du four, sur celle de jambon de Parme mettez 1 ou 2 feuilles de roquette, un morceaux de tomates confite et un copeaux de parmesan.

 

- Laissez libre cour à votre imagination pour faire d'autre association. 

 

- Ils ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

 

16491571.gif  

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.

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Published by doudine - dans Pizzas - pains
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commentaires

lolo 22/05/2010 16:28


mimies comme tout tes petites pizza! je t'en pique quelques unes pour ce soir!! bisous!


doudine 23/05/2010 14:07



Je t'en prie sert toi.


Bisous, Doudine.



Chouya 21/05/2010 21:45


Extra toutes ces idées ! ça me plait beaucoup !

*** Bises


doudine 22/05/2010 14:43



Merci et bonne week-end.


Bisous, Doudine.



Kayababouch 21/05/2010 20:14


Mmmmm, ces mini-pizzas sont parfaites pour mon apéro du week end !!!! Bisous


doudine 21/05/2010 21:07



Merci, j'espére qu'elles te plairont, n'hésite surtout pas à prendre la photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be


Bisous, Doudine.



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