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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 07:00

Whoopie-pies-jambon-tomate-mozzarella.JPG

 

Pour : 12 à 13 whoopies

 

Préparation : 15 min

 

Cuisson : 12 à 15 min (moi 12 min)

 

Ingrédients :

 

Pour les coques :

 

- 150 gr de farine

- 1 cc de levure chimique

- 60 gr de beurre mou

- 1 oeufs entier légèrement battu

- 40 gr de comté ou emmental rapé

- un peu d'eau chaude

- 2 pincées de sel

- poivre de Séchouan

- un peu de graine de sésame

- 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

 

Garniture :

 

- 1 paquet de jambon de Parme

- 1 blog de mozzarella

- 1 à 2 tomates moyenne

- moutarde

 

Préparation :

 

CIMG9467    CIMG9468

  - Dans le bol du mixer mélanger la farine, la bicarbonate, la levure, le beurre mou

  

CIMG9469

et mélanger,

 

puis ajouter l'oeuf battus (j'ai oublier de prendre la photo),

 

CIMG9470

 

CIMG9471

 

CIMG9472le fromage, le sel et le poivre, mélanger; si la pâte est trop compacte ajouter un peu d'eau chaude.

 

- La pâte doit former une boule homogène.

 

- Façonner des petites boulettes de pâte (de 25 gr pour moi) puis les déposez sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé en les espaçant de 2 à 3 cm et aplatissez-les légèrement avec les mains ou comme moi utilisez un moule à blinis, et saupoudrez-les de graines de sésames.

 

- Laissez reposez 30 minutes.

 

- Préchauffez le sur 180 ° C (Th. 6-7).

 

CIMG9475

 - Enfournez pendant 12 à15 minutes.

 

CIMG9477

 - Quand les whoopies sont cuits, laissez refroidir.

 

CIMG9478 - Coupez en deux les whoopies (oui les miens sont bien gonflé), tartinez d'un peu de moutarde les bas des whoopies, parcontre si vos whoopies sont plat, tartinez en 6, coté plat de moutarde et garnir comme indiquée en dessous et fermez avec les 6 whoopies restant.

 

CIMG9479

déposez une rondelle de mozzarella,

 

CIMG9482

 un tiers de tranches de jambon de Parme,

 

une tranche de tomate (j'ai oublier de prendre la photo).

 

CIMG9484

- Refermez avec le haut du whoopies,

 

CIMG9490

 et tenir fermez avec un cure dent. 

 

- Servez de suite.

 

Source :

 

- J'ai trouver cette très belle recette chez mon amie Alaro du blog "Mes petites recettes préférées" je l'avais depuis un petit moment dans mes favoris, et la je me suis enfin décidée à la faire et toute ma famille à adorée, j'en ai déjà fait 3 fois tellement c'est délicieux.

 

      
 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant. 

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commentaires

Mirinda 03/06/2013 15:09

Une recette originale ! bravo

doudine 09/06/2013 18:23



Merci.


Bisous, Doudine.



Marine 01/06/2013 22:49

Sympa cette version salé de whoppies !

doudine 09/06/2013 17:57



Et délicieux en plus, j'en ai déjà fait plusieurs et ca à toujours un succès fou.


Bisous, Doudine.



evelyne 29/05/2013 22:02

un bonne recette humm!!!un regale ma belle je passe sur seulement quelque blod et je vais couché j'ai eu du monde à manger et suis fatigué bisou ma douce

doudine 09/06/2013 15:54



Merci repose toi bien.


Bisous, Doudine.


 



afaurore 29/05/2013 16:02

j'adoooooore

doudine 09/06/2013 15:43



Merci.


Bisous, Doudine.



LadyMilonguera 29/05/2013 10:23

Hummmmmm... ça me plait bien ça...

doudine 09/06/2013 15:30



Merci.


Bisous, Doudine.



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