croquenbouches

Pour : 1 verre

Préparation : 10 min

Ingrédients :

- 1,5 dl de lait entier
- 25 gr de chocolat fondant
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 dl d'eau
- 4 cuillères à soupe de café fort (Espresso)
- 1/2 dl de crème fraîche

Préparation : 

- Portez lentement à ébullition le lait, le chocolat (cassé en petits morceaux) et le sucre, tout en fouettant.
- Préparez du café bien fort avec l'eau et le café espresso.
- Versez le lait chocolaté dans le café, tout en remuant.
- Versez la préparation dans un haut verre résistant à la chaleur.
- Décorez de crème fraîche fouettée.
- Servez immédiatement.

 Source :

- Recette de chez (Colruyt).