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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 10:23

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Temps de repos : 2 à 3 heures

Ingrédients :


- 2,5 dl de café fort + 2 dl de café  chaud
- 1/2 dl de crème fleurette
- 3 cuillères à soupe de liqueur au café
- 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de sucre impalpable

Préparation :

- Deux à trois heures à l'avance préparez le granité : faites du café fort (2,5 dl), ajoutez avec le sucre cristallisé, 2 cuillères à soupe de liqueur au café et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu.
- Versez ce mélange dans une boîte fermée et placez-la au congélateur pendant 2 à 3 heures, si possible, remuez ce mélange toutes les 1/2 heures (comme pour un granité "grattez à la fourchette").
- Au moment de servir : faites du café fort chaud, pendant ce temps, fouettez la crème fleurette avec le sucre impalpable, et la cuillère de liqueur de café restante en chantilly ferme.
- Répartissez le granité de café dans 4 haute tasses transparente et versez-y le café chaud par-dessus, décorez d' un col de crème chantilly.
- Servez immédiatement.   

Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 15:54


Pour
: 1,5 lires

Préparation : 5 min

Ingrédients :

- 3 citrons verts
- 1,5 litres d'eau
- 20 sucres de régime (pastilles)
- 1 pincée de sel

Préparation :

- Pressez les citrons vert (moi j'avais 9 cl de jus).
- Enlevez 9 cl d'eau de la bouteille et à la place ajoutez 9 cl de jus de citrons verts, les sucres et la pincée de sel.
- Refermez la bouteille et mélangez bien.
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit bien froid.


Astuce :

- Avant de vous servir un verre, mélangez.

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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 15:47

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 min

Ingrédients :

- 3 kiwis
- 4 boules de glace au lait de coco
- 20 cl de lait demi-écrémé

Préparation :

- Epluchez les kiwis, coupez-les en morceaux et versez-les dans le bol d'un robot ménager.
- Ajoutez la glace et le lait, mixez.
- Versez dans des verres hauts, plantez-y une paille et servez immédiatement.

Variante :

Ca marche aussi avec des mangue, litchies, ananas..., osez tous les fruits exotiques.

Suggestions :

- Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de mélisse apporteront une fraîcheur supplémentaire.

- Vous pouvez remplacez la glace par 3 pots de yaourt maigre ou de yaourt grec en comptant seulement la moitié du lait.

Source :

- Recette du magazine "Les délices de Femmes d'Aujourd'hui".
    

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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 15:35
Pour : 4 personnes

Préparation : 5 min

Ingrédients :

- 60 cl de jus de tomate
- 1cuillère à café de sel de céleri
- 1cuillère à café de cumin
- 1/2 cuilllère à café de piment d'Espelette
- poivre noir du moulin
- 4 branches de coeur de céleri vert
-10 glaçons

Préparation

- Dans le bol d'un robot ménager, versez le jus de tomate, les glaçons et les épices. 
- Mixez pour obtenir un liquide fluide.
- Versez-le dans les verres et plongez-y une blanche de céleri.
- Servez frais.

Source :

- Recette du magazine "Les délices de Femmes d'Aujourd'hui".
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7 mars 2009 6 07 /03 /mars /2009 20:14

Pour : 2 personnes

Préparation : 5 min

Ingrédients :

- 125 gr de yaourt nature
- 20 raisins sans pépins
- 1 orange

Préparation :

- Pelez l'orange et coupez-la en morceaux.
- Versez tous les ingrédients dans un récipients et mixez jusqu'à obtention d'une boisson onctueuse.
- Servir sans tardez.

Astuce :

- Si vous désirez un smoothie bien lisse, passez-le à travers un tamis avant de servir, mais dans ce cas la plupart des fibres disparaîtront.

Variante :

- Avec un smoothie, toutes les combinaisons sont possibles : variez les fruits à votre convenance. La fraise et la banane donneront à votre smoothie un délicieux arôme sucré.

Suggestions :

- Veillez à ce que les ingrédients soient bien froids.

- Le yaourt est une très bonne source de calcium mais il n'est pas absolument indispensable pour composer un délicieux smoothie.


Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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14 février 2009 6 14 /02 /février /2009 13:16

Pour : 4 Personnes

Préparation : 10 min

Ingrédients :

- 1/2 l de lait de soja (Alpro)
- 125 gr de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
- 4 boules de glace vanille
- 1/2 banane
- 250 gr de coulis de framboises

Préparation :

- Laissez entièrement dégeler le coulis de framboises.
- Coupez la banane en morceaux.
- Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Servez immédiatement.

Source :

- Recette de chez (Colruyt).

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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
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