UN TOUR EN CUISINE (71) : CORDON BLEU MAISON

C'est une première pour moi de participer à "Un tour en cuisine" (71), Pour ce faire vous devez vous inscrire dans dans un tour classique de 2 semaines, 4 semaines ou à thème, dés que 20 participants ce sont insrits, un tirage au sort désigne le blog chez qui vous devez aller piocher une recette, et la personne qui viendra piocher à son tour une recette chez vous et tous les participants doivent programmé leurs recettes pour une date et une heure bien définie. 

Pour cette première fois je dois aller piocher une recette chez Chaudronnette du blog "Les petites recettes de Chaudronnette" un blog ou j'ai bien eu du mal à choisir tant ils y à de bonnes recette sucré comme salé et ainsi que de belles recette légère.

Et c'est à Noasette du blog "Recette à gogo" de venir piocher chez moi, allez je file  voir ce qu'elle à choisit chez moi.

 

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 2 fines escalopes de poulet

- 1 grandes tranches de bacon ou jambon

- 1 tranches de maasdam

- du coulis de tomate ou du ketchup

- de la chapelure

- de la farine

- 1 gros oeuf

- un peu de beurre

Préparation :

- Placez devant vous l'escalope de poulet et l'aplatir avec un attendrisseur, si nécessaire.

- Mettez le bacon ou jambon sur une moitié d'escalope, badigeonner-le de concentré de tomates ou ketchup (pour ètre plus près du goût qu'on connait), oups, j'ai oublier de faire la photo, et pour finir le fromage.

- Refermez le poulet comme un livre, et piquer un cure-dent pour tenir bien fermer.

 

- Passer dans la farine et tapotez légèrement pour bouger l'exédent de farine, puis

 dans l'oeuf battus,

et pour finir dans la chapelure salez et poivrez. 

- Dans une poêle faite chauffez le beurre, quand il est bien chaud, faite cuire la viande sur chaque face jusqu'à ce que la viande prenne une belle couleur doré.

- Servir bien chaude.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Mon avis :

- Ce que j'en pense et bien ! c'est délicieux et bien meilleur que ceux du commerce,  miam, et ce petit goût de ketchup, les enfants en ont adorer. A refaire très vite.

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.