Avec cette recette je participe au concours" Ma bouffe elle est verte et c'est bon", il faut pour cela poster une recette salée ou sucrée verte, vous avez jusqu'au 22 mars sur le blog " Prunille fait son show " de Nadège allez y faire un tour et pourquoi...
Pour : 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 aubergines moyenne - 3 à 4 gousses d'ail (selon votre goût) - 18 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre Préparation : - Préchauffez le four à 210 ° C (Th. 7-8). - Lavez et coupez...
Pour : 10 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 belle mangue - 2 pommes - 10 cl de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 pointe de piment d'espelette - 2 gousses d'ail (facultatif) - 1 cuillère à café de gingembre...
Pour : 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 oeufs conditionnés dans une boîte en carton - 25 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 30 gr de gruyère râpé - 1 boîte d'oeufs de saumon - 1 boîte d'oeufs de hareng...
Pour : 6 personnes Types de plat : viande Préparation : 45 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : - 1 kg 500 gr de porc au jambon ou de plate côte - 50 gr à 100 gr du saindoux - sel - poivre - 2 pointe de pili-pili ou d'épices mexicaines Préparation...
Pour : 6 personnes Types de plat : légume Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 6 chilis poblano (grand et long poivron vert doux tordus "voir la photo n°1 ci-dessous") - du saindoux ou de l'huile - 1 bloc de mozzarella de 450 gr ou 450...
Aujourd'hui en allant sur le merveilleux blog " Horizon culinaire " d'AZURA, je suis tombée sur un articles donnant des conseils pour bien réussir votre à pâte à pizza; Elle les tenais elle-même du formidable blog " La cuisine de Myriam " de MYRIAM que...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 min Préparation : - 1 pain de mie (24 tranches) - 1 filet de dinde - 1 grosse carotte - 1 oignon - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 salade iceberg - 8 tranches de fromage cheddar fondu - 8 tranches...
Pour : 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 40 min Ingrédients : - 8 oeufs - 250 gr de sucre cristallisée - 250 gr de farine - 2 cuillères rase à café de levure en poudre Pour la garniture : - 1 litre de crème fleurette - 100 gr de sucre impalpable...
Pour : 1/2 pot Préparation : 30 min Cuisson : 3 heures Ingrédients : - 500 gr de tomates cerises - huile d'olives - sel - poivre - sucre - 3 à 4 gousses d'ail (voir selon la grosseur des gousses) Préparation : - Préchauffer le four sur 90 ° C (Th. 2-3)....
Pour : 12 cuillères Préparation : 15 min Ingrédients : - 1/2 barquette de fromage frais (type au Saint-Môret - Philadelphia) - 12 tomates cerises demi-séchées + 1 cuillère à café d'huile de l'emballage - 12 tranches de magret de canard fumé - 24 feuilles...
Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : - 300 gr de chocolat - 50 gr de beurre - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 2 dl de crème fraîche - 10 gr de sucre impalpable - 1 sachet de fixe chantilly Préparation : - Coupez le chocolat...
Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Ingrédients : - 1/2 barquette de fromage frais (Type Saint-Môret - Philadelphia) - 6 tranches de saumon fumé - 1 oignon jeune - 1 demi-plan d'aneth - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel - poivre Préparation...
Pour : 6 personnes Types de plat : soupe Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 16 chilis poblano (grand et long poivrons vert doux et tordus (+/- 1,5 kg à 2 kg selon la taille des poivons) - 3 gros oignons - 3 grosses tomates - 200 gr...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 30 min Ingrèdients : Pour les boulettes : - 1 courgette -1 petite carotte - 1 éclat d'ail - 100 gr de feta - 1 oeuf battu - 10 cuillère à soupe de flocons d'avoine - 100 gr de fécule de maïs (un peu...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 4 filets de poulet - 40 cl de crème fraîche - de l'estragon frais - un peu de beurre - un peu d'eau - sel - poivre Préparation : - Ciselez l'estragon. - Dans une poêle faite...
Pour : 4 personnes Types de plat : apéritif Préparation : 10 min Cuisson: quelques minutes de chaques côtés (jusqu'à ce que le fomage soit fondu) Ingrédients : - 8 tortillas - 16 tranches de chester ou cheddar fondu ou du fromage râpé (emmental) Préparation...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : - 250 gr de haricots blancs en boîte - 8 tomates olivettes - 1 branche de céleri - 2 échalotes -1 bouquet de persil plat - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Pour : 27 gaufres Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 500 gr de beurre - 500 gr de farine - 500 gr de sucre - 8 oeufs Préparation : - Faite fondre le beurre. - Mettez le sucre et les oeufs dans le robot ménagez, et mélangez; Ajoutez...
Pour : 6 personnes Types de plat : accompagnement Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 5 boîtes (de 400 gr) de fricoles (haricots rouge) - 2 cuillères à soupe d'huile - 200 gr à 250 gr de mozzarella râpé - 2 dl de lait - sel et poivre...
Pour : 4 personnes Type de plat : accompagnement Points Weight Watchers : 1,5 point Préparation : 20 min Cuisson : 46 à 48 min ingrédients : - 4 bulbes de fenouil - 2 gousses d'ail - 2 brins de romarin - 1/2 cube de bouillon de légumes - 150 ml d'eau...
Pour : 4 personnes Types de plat : volaille Préparation : 40 min Cuisson : 30 à 35 min Temps de repos : 1 heure et demi à 2 heures Ingédients : - 1 beau poulet découpé en morceaux (ou 4 cuisses de poulet) - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1...
Pour : 24 samoussas Préparation : 25 à 30 min Cuisson : +/- 25 min Ingrédients : - 6 pommes Royal Gala ou Pink Lady - 6 cuillères à soupe de sucre fin - 4 cuillères à soupe de sucre de canne - 1 à 2 pointes de cannelle en poudre (selon votre goût) - 2...
Pour : 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 900 gr de rôti de porc - 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde - 6 baies de genièvres - 350 à 400 gr d'oignons grelots (ou d'oignons émincés) - 3 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères...
Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 12 asperges - 3 à 4 tranches de saumon fumé (selon la grandeur des tranches) - 1 oeuf dur - 1 plan de persil plat - sel - poivre - noix de muscade - 1 citron vert Préparation : -...
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