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Top articles

  • GUACAMOLE (PUREE D'AVOCAT)

    15 mars 2010 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Avec cette recette je participe au concours" Ma bouffe elle est verte et c'est bon", il faut pour cela poster une recette salée ou sucrée verte, vous avez jusqu'au 22 mars sur le blog " Prunille fait son show " de Nadège allez y faire un tour et pourquoi...

  • CAVIAR D'AUBERGINES

    16 septembre 2011 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 aubergines moyenne - 3 à 4 gousses d'ail (selon votre goût) - 18 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre Préparation : - Préchauffez le four à 210 ° C (Th. 7-8). - Lavez et coupez...

  • CHUTNEY DE MANGUES

    07 mars 2010 ( #Confits - confitures - chutneys - pâtes )

    Pour : 10 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 belle mangue - 2 pommes - 10 cl de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 pointe de piment d'espelette - 2 gousses d'ail (facultatif) - 1 cuillère à café de gingembre...

  • SOUFFLES EN COQUILLE AUX OEUFS DE POISSON

    29 mars 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 oeufs conditionnés dans une boîte en carton - 25 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 30 gr de gruyère râpé - 1 boîte d'oeufs de saumon - 1 boîte d'oeufs de hareng...

  • CARNITAS (DES DE PORC EPICE)

    27 mars 2010 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Pour : 6 personnes Types de plat : viande Préparation : 45 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : - 1 kg 500 gr de porc au jambon ou de plate côte - 50 gr à 100 gr du saindoux - sel - poivre - 2 pointe de pili-pili ou d'épices mexicaines Préparation...

  • CHILES RELLENOS (PIMENTS FARCIS)

    27 mars 2010 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Pour : 6 personnes Types de plat : légume Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 6 chilis poblano (grand et long poivron vert doux tordus "voir la photo n°1 ci-dessous") - du saindoux ou de l'huile - 1 bloc de mozzarella de 450 gr ou 450...

  • ASTUCES POUR LA PATE A PIZZA

    17 mars 2010 ( #Conseils - trucs etc )

    Aujourd'hui en allant sur le merveilleux blog " Horizon culinaire " d'AZURA, je suis tombée sur un articles donnant des conseils pour bien réussir votre à pâte à pizza; Elle les tenais elle-même du formidable blog " La cuisine de Myriam " de MYRIAM que...

  • CLUB SANDWICH

    25 mars 2010 ( #Sandwichs - tartines - crostinis )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 min Préparation : - 1 pain de mie (24 tranches) - 1 filet de dinde - 1 grosse carotte - 1 oignon - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 salade iceberg - 8 tranches de fromage cheddar fondu - 8 tranches...

  • GATEAU SAVOIE A LA CREME FRAICHE

    27 mars 2010 ( #Gâteaux )

    Pour : 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 40 min Ingrédients : - 8 oeufs - 250 gr de sucre cristallisée - 250 gr de farine - 2 cuillères rase à café de levure en poudre Pour la garniture : - 1 litre de crème fleurette - 100 gr de sucre impalpable...

  • TOMATES CERISES CONFITES

    01 avril 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 1/2 pot Préparation : 30 min Cuisson : 3 heures Ingrédients : - 500 gr de tomates cerises - huile d'olives - sel - poivre - sucre - 3 à 4 gousses d'ail (voir selon la grosseur des gousses) Préparation : - Préchauffer le four sur 90 ° C (Th. 2-3)....

  • TRIO DE BOUCHEES AU FROMAGE FRAIS ET MAGRET DE CANARD FUME

    28 avril 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 12 cuillères Préparation : 15 min Ingrédients : - 1/2 barquette de fromage frais (type au Saint-Môret - Philadelphia) - 12 tomates cerises demi-séchées + 1 cuillère à café d'huile de l'emballage - 12 tranches de magret de canard fumé - 24 feuilles...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT

    29 avril 2010 ( #Desserts )

    Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : - 300 gr de chocolat - 50 gr de beurre - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 2 dl de crème fraîche - 10 gr de sucre impalpable - 1 sachet de fixe chantilly Préparation : - Coupez le chocolat...

  • TRIO DE BOUCHEES AU FROMAGE FRAIS ET SAUMON FUME

    28 avril 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Ingrédients : - 1/2 barquette de fromage frais (Type Saint-Môret - Philadelphia) - 6 tranches de saumon fumé - 1 oignon jeune - 1 demi-plan d'aneth - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel - poivre Préparation...

  • CHILES CON QUESO (SOUPE DE PIMENTS DOUX A LA MOZZARELLA)

    27 mars 2010 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Pour : 6 personnes Types de plat : soupe Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 16 chilis poblano (grand et long poivrons vert doux et tordus (+/- 1,5 kg à 2 kg selon la taille des poivons) - 3 gros oignons - 3 grosses tomates - 200 gr...

  • BOULETTES VEGETARIENNES A LA SAUCE TOMATE-POIVRON

    03 avril 2010 ( #Cuisines végétariennes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 30 min Ingrèdients : Pour les boulettes : - 1 courgette -1 petite carotte - 1 éclat d'ail - 100 gr de feta - 1 oeuf battu - 10 cuillère à soupe de flocons d'avoine - 100 gr de fécule de maïs (un peu...

  • POULET A L'ESTRAGON

    09 avril 2010 ( #Volailles et Lapins )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 4 filets de poulet - 40 cl de crème fraîche - de l'estragon frais - un peu de beurre - un peu d'eau - sel - poivre Préparation : - Ciselez l'estragon. - Dans une poêle faite...

  • QUESADILLAS (TORTILLAS AU FROMAGE)

    14 avril 2010 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Pour : 4 personnes Types de plat : apéritif Préparation : 10 min Cuisson: quelques minutes de chaques côtés (jusqu'à ce que le fomage soit fondu) Ingrédients : - 8 tortillas - 16 tranches de chester ou cheddar fondu ou du fromage râpé (emmental) Préparation...

  • OLIVETTES AUX HARICOTS BLANCS

    11 avril 2010 ( #Salades )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : - 250 gr de haricots blancs en boîte - 8 tomates olivettes - 1 branche de céleri - 2 échalotes -1 bouquet de persil plat - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de vinaigre...

  • GAUFRES QUATRE-QUART

    14 avril 2010 ( #Goûters )

    Pour : 27 gaufres Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 500 gr de beurre - 500 gr de farine - 500 gr de sucre - 8 oeufs Préparation : - Faite fondre le beurre. - Mettez le sucre et les oeufs dans le robot ménagez, et mélangez; Ajoutez...

  • FRICOLES CON QUESO (HARICOTS AU FROMAGE)

    09 juin 2011 ( #Recettes Mexicaine - américaine )

    Pour : 6 personnes Types de plat : accompagnement Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 5 boîtes (de 400 gr) de fricoles (haricots rouge) - 2 cuillères à soupe d'huile - 200 gr à 250 gr de mozzarella râpé - 2 dl de lait - sel et poivre...

  • FENOUIL AU FOUR AU MIEL ET AU ROMARIN

    09 mai 2012 ( #Recettes Weight Watchers )

    Pour : 4 personnes Type de plat : accompagnement Points Weight Watchers : 1,5 point Préparation : 20 min Cuisson : 46 à 48 min ingrédients : - 4 bulbes de fenouil - 2 gousses d'ail - 2 brins de romarin - 1/2 cube de bouillon de légumes - 150 ml d'eau...

  • TAJINE AUX CITRONS CONFITS OU POULET M'CHERMEL

    10 mai 2010 ( #Recettes Marocaine )

    Pour : 4 personnes Types de plat : volaille Préparation : 40 min Cuisson : 30 à 35 min Temps de repos : 1 heure et demi à 2 heures Ingédients : - 1 beau poulet découpé en morceaux (ou 4 cuisses de poulet) - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1...

  • APFELSTRUDEL

    28 avril 2010 ( #Mignardises et douceurs )

    Pour : 24 samoussas Préparation : 25 à 30 min Cuisson : +/- 25 min Ingrédients : - 6 pommes Royal Gala ou Pink Lady - 6 cuillères à soupe de sucre fin - 4 cuillères à soupe de sucre de canne - 1 à 2 pointes de cannelle en poudre (selon votre goût) - 2...

  • ROTI A LA MOUTARDE

    14 avril 2010 ( #Viandes )

    Pour : 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 900 gr de rôti de porc - 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde - 6 baies de genièvres - 350 à 400 gr d'oignons grelots (ou d'oignons émincés) - 3 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères...

  • BOUCHEES AUX ASPERGES ET SAUMON

    26 avril 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 12 asperges - 3 à 4 tranches de saumon fumé (selon la grandeur des tranches) - 1 oeuf dur - 1 plan de persil plat - sel - poivre - noix de muscade - 1 citron vert Préparation : -...

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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

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