Pour : 12 verrines Préparation : 20 min Cuisson : 50 min environ Ingrédients : - 400 gr d'asperges blanches fraîche - 1 oignon rose - 1 échalote - 40 gr de beurre - 20 gr de farine - 10 cl de lait - 15 cl de crème fraîche - huile d'olive - 4 tranches...
Pour : 4 personnes Types de plat : entrée Préparation : 20 min Ingrédients : - 600 gr de crevettes grises - du ketchup - quelques gouttes de Tabasco - Sel - poivre - 1/2 jus de citron vert - 1 iceberg - 4 paquets de crackers salés - 4 fines tranches de...
Pour : +/- 20 mini-tartelettes Préparation : 20 min Cuisson : 17 min Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 petites pommes - 100 gr de magret de canard séché en tranches - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de lait - 1 noix de beurre demi-sel...
Pour : 1 gros ou 2 petits mangeurs Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 pâte à pizza (acheter ou faites maison) - 1/4 de litre de coulis de tomates - 1 sachet de mozzarella râpé - 200 gr de saumon fumé Préparation : - Préparez un coulis...
Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Ingrédients : -1/2 barquette de fromage frais (Type Saint-Môret - Philadelphia) - 6 tranches de filet de poulet - 1/3 de poivron rouge - 20 feuilles d'estragon frais - 1/2 cuillère à café de paprika - 1 pointe de...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 4 cuisses de lapin - 1 oignon - 1 cuillère à soupe bombée de sirop de Liège - 1 cuillère à café de moutarde - 1 bière brune (Type Leffe) - un peu de liant pour sauce brune - un...
Pour : 12 samoussas Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 300 gr de chocolat noir - 20 cl de crème liquide - 12 feuilles de brick - 12 framboises Préparation : - Préchauffez le four à 200 ° C (Th. 7-8). - Coupez le chocolat en morceaux....
Avec cette recette je participe au concours de chez O'délices, si vous aussi vous voulez participez n'hésitez cliquez sur le logo. Pour : 1 tarte Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 30 gr...
A ma copinaute Hélène du blog " la cuisine d'Hélène" vient de me taguée, soyer nombreux à allez la visiter, il y à pleins de succulentes recettes et des photos qui nous donnes envie de les manger, dont je la remercie. - 1 èrement : mettre le règlement....
Pour : 4 personnes Points Weight Watchers : 4 points par personne Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 petits pains complets - 2 petites escalopes de poulet (120 gr chacune) - 2 feuilles de salade - 1 tomate - 1 cornichon - 6 cuilllères...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 kg d'asperges (+/- 2 bottes) - 2 oeufs - une demi botte de persil - 100 gr de beurre - sel - poivre Préparation : - Lavez, essorez délicatement et hachez le persil. - Mettez les...
Pour : 20 arancinis Préparation : 1 heure 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : Pour le riz : - 1 kg de riz pour risotto (type Gallo) - 2 litres 1/2 d'eau - 3 cubes de bouillon de poulet ou boeuf - 2 capsules de safran - 50 gr de parmesan - 50 gr beurre...
Pour : 5 personnes (3 par personne) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 1 paquet de lard petit déjeuner (+/- 8 tranches) - 1 kg de haricots vert - un peu de beurre Préparation : - Nettoyez, lavez et cuire les haricots vert pendant +/-...
Pour : 1 petite bouteille Préparation : 10 min Cuisson : 1 min Ingrédients : - 100 gr de chocolat noir fondant - 12,5 cl d'eau - 1 cuillère et demi à café de sucre vanillé - 5 cl de crème fleurette Préparation : - Cassez le chocolat en morceaux. - Faites...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 1 paquet de tacos (pour moi en forme de bateau) Pour la viande : - 500 gr de hachis porc et boeuf - 1 oignon - un peu de beurre - un peu d'huile - un peu d'épices mexicaines...
Pour : 1 tarte Préparation : 25 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée (fait maison ou acheter) - 3 à 4 pommes Jonagold (selon la taille de vos pommes) - sucre cristalisée (moi je fais à l'oeil) - de la canelle (moi je fais...
Pour : 20 mini tartelettes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 10 feuilles de brick - 50 gr de beurre fondu - 4 oignons rouges (+/- 500 gr) - 2 cuillères à soupe rases de sucre roux - 4 cuillères de vinaigre balsamique - sel - poivre...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 2 kg de chicons - 1 sucre - sel - poivre - noix de muscade - un peu de beurre - un peu d'huile Préparation : - Enlevez les mauvaises feuilles, la partie dure et amer des chicons...
Pour : 4 Personnes Préparation : 30 min Cuisson : 55 à 60 min Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Nicolas - Charlotte) - 200 gr de lardons - 1 oignon moyen - 400 gr de Reblochon - 25 cl de crème fraîche - un peu de beurre - sel...
Pour : 3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 35 min Ingrédients : - 500 gr de carottes - 1 kg 300 gr de pommes de terre à chair tendre - 1 oignon - une feuille de laurier - un cube de bouillon de poule - un peu de beurre - un peu d'huile - sel...
Pour : 4 personnes Points Weight Watchers : 5 Points par personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre Bintje - 4 cuillères à café d'huile - sel - 1 cuillère à café de paprika Préparation : - Préchauffez le four...
Pour : +/- 50 à 60 minis pizzas Préparation : 15 à 20 min Cuisson : quelques min Ingrédients : - 2 pâte à pizza - 1/2 litre de coulis de tomates (voir la recette ici) - 1 sachet de mozzarella Pour les pizzas au chorizo : - 1 bâton de chorizo doux ou piquant...
Je vous présente les premières recettes participante à mon concours, peut-être que la semaine prochaine vos recette seront parmi elles. Voici les recettes participants : - Les 2 verrines de Lolo du blog "Lolo et sa tambouille." - Verrine miellée de tomate...
Pour : 1 pâte Préparation : 15 min Cuisson : 5 min + 25 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : - 150 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre impalpable (glace) tamisée - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier - 250 gr de farine tamisée - 40...
Pour : 28 petits feuilletés Préparation : 30 min Cuisson : 10 à 15 min Ingrédients : - 4 pâtes feuillettées (achetées pour moi) - 2 à 3 tranches de jambon cuit - 8 portions de vache qui rit - 2 gros jaunes d'oeufs Préparation : - Préchauffez le four sur...
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