Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : - 2 feuilles de gélatine - 2 à 3 mangues - 5 cl de jus d'orange - le jus d'un citron vert - 2 bananes - 5 dl de lait demi-écrémé - 1 sachet de sucre vanillé - 2 boules de glace...
Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 300 gr de fraises - 300 gr de framboises - 150 gr de sucre cristallisé - 2 citrons - 50 cl de crème fleurette - 1 sachet de fixe chantilly (vahiné) Préparation...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 15 min Ingrédients : - 350 gr de nids de pâtes tagliatelles - le zeste de 3 citrons non traités - 100 gr de roquette - 24 gros scampis - 100 gr de beurre - sel - poivre Préparation...
Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 3 baguettes - 6 cuillères à soupe de mayonnaise - 500 gr de thon au naturel en boîte - 12 petites tomates (pas mini ni cerise) - 2 échalotes - 1 oignon rouge - 3 salades sucrines - 3 cuillères à...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 8 tranches ultra-minces de jambon Serrano ou de Parme (+/- 175 gr) - 500 gr d'asperges fraîches - 2 avocats bien mûrs - 2 tomates - +/- 50 gr de parmesan (bloc) - le jus d'1...
Pour : 4 personnes Préparation : 5 min Ingrédients : - 150 gr de pancetta - 150 gr de feta - 1 petit melon - 1/2 fenouil - le jus d'1/2 pamplemousse rose - 1 oignon rouge - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de bais roses - sel -...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients : - 2 avocats - 200 gr de boulettes de fromage de chèvre Le Larry - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 pomme de salade frisée - 1 tomate - 4 tranches de jambon Ganda - 1 oignon rouge - 2 cuillères...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 16 petits artichauts - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 jus de citron - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 2 à 3 branches de persil - vinaigre...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 800 gr de filets de caille marinés - 600 gr de pommes de terre à purée - 1/3 de céleri-rave - 200 gr de champignons de Paris - 1 échalote - 8 feuilles de roquette - 1 mangue...
Pour : 6 personnes Préparation : 1 heure 50 min Cuisson : 7 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 500 gr de farine - 6 oeufs - 1 cuillère à café d'huile - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'eau tiède Préparation : - Sur un plan de travail mélangez...
Pour : 1 verre Préparation : 10 min Ingrédients : - 15 cl de Seven Up - 2 cuillères à soupe de sirop de citron et de citron vert (Teissere) - 1 cuillère à soupe de sucre de canne - 6 feuilles de menthe fraîche + 1 pour la déco - le jus de'1/2 citron vert...
Pour : 4 personnes Type de plat : accompagnement Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 8 belles pommes de terre à peau épaisse - 250 gr de jambon - 1 bouquet de persil - 50 gr de beurre - 50 gr de farine - 20 cl de lait - 150 gr de comté...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 2 grosses carottes - 2 pommes - 2 cuillères à soupe de curry indien - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 queues de scampis - 4 branches de coriandre fraîche - sel - poivre Préparation...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 600 gr de mélange de légumes pour wok surgelés - 400 gr de dés de quorn surgelés - 1 salade iceberg - 1 botte de jeunes oignons - 300 gr de nouilles chinoises aux oeufs - 150 gr...
Pour : 4 personnes Type de plat : volailles Préparation : 50 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 poulet d'environ 1,5 kg coupé en morceaux - 100 gr de farine - 1 oeuf - 100 gr de chapelure - 2 cuillères à café d'eau - 120 gr de beurre - sel - paprika...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 227 gr de morceaux d'ananas au jus (boîte) - +/- 340 gr de cubes de fromage (par ex. Postel) - 500 gr de mâche - 3 branches de céleri blanc - 1 petit chicon - 4 cuillères à soupe de noix hachées...
Pour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 200 gr de saumon fumé - 100 gr d'anguille fumée - 80 gr de roquette - 10 gr de germes de poireau - 1 grenade - 3 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 8 gros pilons de poulet - 750 gr de purée surgelés - 800 gr de carottes fraîches - 1 grosse échalote (2 cuillères à soupe) - 1 cuillère à soupe de persil haché - 200 gr de lardons...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 150 gr de yaourt à la grecque - 1/2 concombre - 1 à 2 éclats d'ail - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à café d'aneth finement...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : quelques minutes Ingrédients : - 6 tranches de saumon fumé - 1 pomme verte Granny - 1 salade verte - pain de campagne - un peu de guacamole - baies roses - Vinaigrette Préparation : - Faites chauffez le...
Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 55 min Ingrédients : - 200 gr de jambon cuit - 150 gr de fromage frais aux fines herbes (tartare - Philadelphia etc...) - 400 gr d'épinards en branche surgelés - 200 gr de tomates cerises - 1 rouleau...
Pour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 16 noix de Saint-Jacques - 5 cl d'huile d'olive - 300 gr de moules de bouchot - 1 dl de vin blanc - 2 anis étoilés - 2 dl de crème fraîche liquide - 2 pincées de safran - 100 gr...
Pour : 4 personnes Type de plat : entrée Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 30 gr de noix de pétoncle fraîche ou surgelés - +/- 12 asperges surgelées - 3 portions de cerfeuil surgelés - 125 gr de riz pour risotto - 4 cuillères...
Pour : 4 personnes Type de plat : plat principal Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 médaillons de plie cynoglosse et de saumon atlantique surgelés - 1 portion d'épinards hachés surgelés - 500 gr de tagliatelles fraîches - 190 gr de...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min - 2 boîtes de petites saucisses Zwan - 70 gr de roquette - 1 poivron jaune - 3 jeunes oignons - 500 gr de pommes de terre - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde -...
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