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Top articles

  • VINAIGRETTE AU KETCHUP

    14 février 2009 ( #Sauces )

    Pour : 4 personnes Préparation : 5 min Ingrédients : - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de ketchup - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 1 gousse d'ail - 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne Préparation : - Mélangez tous les...

  • FRAMBUESCA

    05 mars 2009 ( #Cocktails )

    Pour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 2 cl de sirop de pêche - 4 cl de vin rosé Syrah Aroma Frambuesca (Chili) - 10 cl de vin mousseux doux (Anti Dolce) ou d'eau pétillante Préparation : - Versez le rosé frais et le sirop de pêche dans un...

  • MAYONNAISE AUX ANCHOIS

    14 février 2009 ( #Sauces )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 10 filets d'anchois à l'huile - 2 cuillères à café de câpres - 8 cuillères à soupe de mayonnaise - poivre blanc ou noir du moulin Préparation : - Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un...

  • POTAGE A L'AIL ET FEUILLETES AU SAUMON

    05 mars 2009 ( #Potages )

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 3 gousses d'ail entières - 2 pommes de terre - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 1/3 de botte de persil - 1 cuillère à soupe de beurre - 50 gr de pecorino - 1 litre d'eau - 2 cubes...

  • IRISH COFFEE

    06 mars 2009 ( #Boissons chaude )

    Pour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 2 cl de whisky - 4 cuillères à soupe de café (Espresso ou Moka par ex.) - 1 cuillère à soupe de sucre candi - 1 dl de crème fraîche Préparation : - Préparez du café fort avec 2 dl d'eau et le café. -...

  • SALADE DE PATE AUX SCAMPIS

    07 mars 2009 ( #Salades )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 300 gr de scampi - 250 gr de pâtes courtes (macaronis, penne, spirellis, etc...) - 350 gr de salade hawaïenne (bocal) - 1 petite botte de cresson - 1 cube de bouillon de légumes...

  • SALADE ESTIVALE AUX SAUCISSES

    07 mars 2009 ( #Salades )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 boîtes de petites saucisses Zwan - 70 gr de roquette - 1 poivron jaune - 3 jeunes oignons - 500 gr de pommes de terre - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café...

  • SOUPE THAIE AU POULET

    07 mars 2009 ( #Potages )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : - 2 X 515 ml de crème de volaille (soupe Knorr) - 4 tranches de blanc de poulet - 2 jeunes oignons - 1 poivron rouge - 50 gr de nouilles aux oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile...

  • ROTI DE DINDE WRAP

    31 janvier 2009 ( #Sandwichs - tartines - crostinis )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 seconde Ingrédients : - 8 tranches de Rôti de Dinde d'Aoste - 4 tortillas - 3 cuillères à soupe de fromage double crème ou du Philadelphia nature - 50 gr de roquette - 1 tomate, coupée en dés - 1 cuillère...

  • DRESSING AU POIVRON ROUGE

    07 mars 2009 ( #Sauces )

    Préparation : 5 à 10 min Ingrédients : - 50 gr de poivrons rouge - 2 cuillères à soupe de fromage frais - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - sel - poivre Préparation : - Mixez le poivrons rouge avec le fromage frais. Intégrez-y la mayonnaise. - Salez...

  • MINI-PIZZAS A LA GRECQUE

    08 mars 2009 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 10 mini-pizzas Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 50 min Ingrédients : - 1 plaque de pâte à pizza abaissée - 2 aubergines - 1/2 oignon - quelques feuilles de roquette - 8 tomates séchées, à l'huile - 1 gousses d'ail - 50 gr de feta - crème de...

  • TOURELLES DE FOIE GRAS DE CANARD AU CHUTNEY DE POTIRON

    01 février 2009 ( #Plats de fête : noêl - pâque - etc ... )

    Pour : 4 personnes Type s de plat : entrée Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 60 gr de foie gras de canard ou d'oie - 80 gr germes mixtes - 8 tranches de pain aux fruits secs Pour le chutney de potiron : - 250 gr de potiron en cubes...

  • POISSON CORAIL ROYAL, COUSCOUS ET SAUCE TOMATE PIQUANTE

    09 mars 2009 ( #Poissons et crustacés )

    Pour : 4 Personnes Préparation : 25 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 600 gr de filets de poisson corail royal surgelés ou 600 gr de cabillaud frais - 400 gr de dés de tomates surgelés - 400 gr de courgettes en rondelles surgelés -1 cuillère à...

  • GRATIN DE FILET PORC

    27 janvier 2009 ( #Recettes Weight Watchers )

    Pour : 4 personnes Types de plat : viande Points Weight Watchers : 5,5 points par personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 morceaux de filet mignon (300 gr) - moutarde forte type Dijon - thym - 2 cuillères à café d'huile - 25...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON

    15 mars 2009 ( #Salades )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : +/- 15 min Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre grenaille de même grosseur - 200 gr de filet de saumon fumé - 100 gr de salade mixte - 100 gr de tomates-cerises demi-séchées - 125 ml de crème épaisse...

  • MIGNONNETTES DE PORC A LA BIERE D'ABBAYE

    15 mars 2009 ( #Viandes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 4 mignonnettes de porc - 1/2 bouteille de bière d'abbaye brune - 1/2 à 1 cuillère à café de sirop de Liège - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de moutarde...

  • SCAMPIS AU FROMAGE AUX FINES HERBES

    12 mars 2009 ( #Entrées )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 16 scampis moyen surgelés - 2 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (type Boursin - Philadelphia) - 250 gr de pleurotes - 1 portion de cerfeuil surgelés - 1,5 dl de crème...

  • DOUCEUR AU KIWI

    11 mars 2009 ( #Verrines sucrées )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 8 kiwis bien mûrs - 12 fraises - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de miel Préparation : - Pelez, coupez les kiwis en morceaux, puis mixez-les avec le lait et le miel. - Versez le mélange kiwi...

  • VELOUTE DE LEGUMES A L'INDIENNE, FACON CAPPUCCINO

    30 mars 2009 ( #Potages )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 25 cl de crème fraîche - 25 gr de beurre - 1 sachet de 500 gr de julienne de légumes - 2 pommes de terre (env. 250 gr) - 2 cuillères à café de curry en poudre - 2 cubes de bouillon...

  • LIMOUSINE

    06 mars 2009 ( #Cocktails )

    Pour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 4 cl de rhum blanc - 1 fruit de la passion - 2 quartiers de citron vert (limon) - 3 cl de sirop de citron vert (Teisseire) - glace pilée Préparation : - Versez le rhum et la chair du fruit de la passion...

  • TRIO DE MOUSSES AUX FRUITS

    15 mars 2009 ( #Verrines sucrées )

    Pour : 4 à 6 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 200 gr de framboises surgelés - 2 kiwis - 4 fruits de la passion - 2 dl de crème fraîche - 6 cuillères à soupe de sucre - 200 gr de macarons à base de noix de coco Préparation : - Émiettez les...

  • COLIN FARCI, SAUCE AU CRESSON

    05 avril 2009 ( #Poissons et crustacés )

    Pour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 4 filets de 250 gr de colin - 2 petites tranches de saumon fumé - 1 botte de cresson - 1/4 de courgette - 1 jaune d'oeuf - 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 50 gr de beurre...

  • CONTRE-FILET MARINE AUX POMMES DE TERRE CAJUN

    07 avril 2009 ( #Barbecues )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 46 min Temps de repos : 1 à 2 heures Ingrédients : - 1 à 2 tranches de contre-filet de 1 kg - 4 grosses pommes de terre bintje - 1 poivron rouge - 2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 cuillère...

  • TARTELETTE A LA MARA DES BOIS

    10 avril 2009 ( #Tartes et quiches )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 1 rouleau de pâte sablée - 300 gr de Mara des bois (fraises) - 50 gr de framboises - Kirsch - 80 gr de sucre Préparation : - Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8). - Coupez 100...

  • BOUTON DE ROSE

    30 avril 2009 ( #Cocktails )

    Pour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 9 cl de Jacques Cartier brut Cuvée Millésime - 3 cl de vodka rouge - quelques gouttes d'eau de rose ou de sirop de violette Préparation : - Versez la vodka et quelques gouttes d'eau de rose dans une flûte....

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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

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