750 grammes
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Top articles

  • SALADE VERTE AUX CERISES ET RADIS

    07 mai 2009 ( #Salades )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 4 poignées de mesclun - 6 petits coeurs de laitue (little gem "mini choux chinois") - 12 radis - 6 cerises dénoyautées - 2 avocats - 2 carottes râpées - 6 cuillères à soupe de vinaigrette à l'estragon...

  • RUMSTEAK EN MARINADE AU GINGEMBRE

    08 mai 2009 ( #Barbecues )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 3 heures Ingrédients : - 75 gr de racine de gingembre frais pelée - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus de 2 citrons jaunes - 2 tranches de rumsteak de 2 cm d'épaisseur...

  • TERRINE DE FROMAGE DE CHEVRE FRAIS AUX PETITS LEGUMES

    07 mai 2009 ( #Cakes salées - terrines )

    Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 6 heures Ingrédients : - 100 gr de carottes épluchées - 100 gr de navets épluchés - 100 gr de courgettes épluchées - 100 gr de haricots vert effilés - 100 gr de petits pois frais...

  • MOUSSE AU POULET

    30 avril 2009 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : +/- 20 bouchées Préparation : 5 min Ingrédients : - 200 gr de filet de poulet en tranches - 1 dl de crème fraîche légère - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée + quelques brins pour la décoration - 1 pointe de...

  • STEAKS HACHES A LA CRETOISE

    17 mai 2009 ( #Viandes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 6 min ou selon votre goût Ingrédients : - 500 gr de hachis de boeuf - 100 gr de feta - 40 gr d'olives dénoyautées - 6 brins de persil - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 60 gr de chapelure - 30 gr de beurre -...

  • CHAMPIGNONS FARCIS

    24 mai 2009 ( #Plats principals )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 8 gros champignons à farcir - 100 de jambon cru dégraissé - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - 1 citron - 1 cubes de bouillon de poule dégraisser - 2 cuillères...

  • MINI-CLUB A L'ITALIENNE

    10 mars 2009 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 1 paquet de pain mie blanc ou céréales - 1 petit bocal de caviar de tomates séchées (rayon sauces tomates ou rayon produits du monde) - 2 boules de mozzarella - 3 poignées de roquette - vinaigre...

  • CONSEILS POUR REUSSIR SON BARBECUE

    08 mai 2009 ( #Conseils - trucs etc )

    Le temps des barbecues est enfin revenu, voici quelques conseils pour réussir votre BBQ : ======================================================================== 1) La viande peut être déposée à même la grille du BBQ. 2 ) Le boeuf et l'agneau seront...

  • CARPACCIO DE CONCOMBRE AUX HERBES, CHEVRE FRAIS AU CURRY

    19 mai 2009 ( #Cuisines végétariennes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Ingrédients : - 3 crottins de chèvre demi sec - 8 poivrons péquillos - 1 carotte - 2 concombres - 1 jus de citron jaune - 1 pointe de couteau de curry - 50 gr de fromage blanc à 20 % de MG - 1 cuillère à café de...

  • GASPACHO DE CONCOMBRE A LA MENTHE, SAMOSSAS AU CHEVRE

    19 mai 2009 ( #Cuisines végétariennes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 2 à 3 min à la friteuse Ingrédients : - 1 concombre (500 gr) - 4 feuilles de brick - 1 oeuf - 2 tranches de +/- 1 cm de fromage de chèvre Sainte Maure de Tourraine (pas trop sec- ni trop frais) - 10 feuilles...

  • ASTUCES OU TRUC

    15 juin 2009 ( #Conseils - trucs etc )

    Voici quelques astuces culinaire : - Comment gardez vos feuilletés au sec dans une boîte en métal ? - Le petit sachet absorbeur d'humidité que l'on trouve généralement dans les médicaments peut s'avérer très utile. - Comment adoucir des oignons trop piquants...

  • CAIBIEIRINHA

    05 juin 2009 ( #Cocktails )

    Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 1 citron non traité - 6 cuillères à café de jus de citron - 2 brins de mélisse - 12 cl de Picon - 1,5 l de bière blonde Préparation : - Prélevez 8 tranches sur le citron coupez chaque tranche en...

  • FEUILLETEES A LA MOUSSE D'ARTICHAUT

    08 juin 2009 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 20 à 30 feuilletées Préparation :10 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 50 gr de parmesan frais râpé - 300 gr de coeur d'artichaut à l'huile - 300 gr de fromage blanc frais...

  • MELON MARINE AU SORBET DE CITRON

    05 juin 2009 ( #Desserts )

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 3 melons Charentais - 2 gousses de vanille coupées en deux - 35 cl d'eau - 200 gr de sucre - 20 cl de vin blanc - le jus et le zeste râpé d'1citron non...

  • VERRINE DE LEGUMES D'ETE, ESPUMA D'AIL

    09 juin 2009 ( #Verrines salées )

    Pour : 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 petite gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe de blanc d'oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 8 cuillères à café d'huile d'olive - 1 aubergine...

  • PILONS DE POULET MARINES

    05 juin 2009 ( #Volailles et Lapins )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Temps de repos : Ingrédients : - 3 tiges de citronnelle - 50 gr de miel liquide - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe de ketchup...

  • CURRY DE POMMES DE TERRE AUX LEGUMES ROUGES ET AU FENOUIL

    12 juin 2009 ( #Accompagnement )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 bulbe de fenouil - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de pâte curry - 2 feuilles de laurier - 600...

  • STRUDEL AUX POMMES DE TERRE, FROMAGE BLANC ET OSEILLE

    11 juin 2009 ( #Entrées )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Ingrédients : - 700 gr de pommes de terre à chair ferme - 1 oignon - 100 gr de feuilles d'oseille - 250 gr de fromage blanc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 paquet de pâte feuilletée (carré)...

  • SALADE TIEDE DE POMMES DE TERRE AUX POIREAUX

    12 juin 2009 ( #Accompagnement )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre à chair ferme - 1 cuillère à soupe de câpres - 2 gros cornichons aigre-doux - 1 bouquet de roquette - 4 à 5 cm de vert poireau - 1 cuillère à soupe d'huile...

  • VINAIGRETTE AUX AGRUMES

    15 juin 2009 ( #Sauces )

    Pour : 1 pot Préparation : 10 min Ingrédients : - le jus d'1 pamplemousse ou le jus de 2 oranges - 200 gr de fromage blanc maigre - 1 cuillère à soupe d'huile d'ollive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - sel - poivre Préparation : - Dans un plat...

  • COURGETTE FARCIE ET RIZ MEDITERRANEEN

    10 avril 2009 ( #Plats principals )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients : - 4 courgettes rondes à farcir - 400 à 500 gr de hachis porc et boeuf - 1 oeuf entier - 1 cuillères à soupe de persil - de la chapelure - un peu d'eau - 250 gr de riz pour risotto...

  • PAPILLOTE DE SAUMON ET DE CABILLAUD A L'ITALIENNE

    30 août 2009 ( #Barbecues )

    Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 4 mignonnettes de saumon surgelés - 4 mignonnettes de cabillaud surgelés - 500 gr d'émincé de légumes surgelés (carotte, brocoli, - 8 tomates-cerises - 8 cuillères à soupe de mascarpone...

  • MARINADE PIQUANTE

    12 juillet 2009 ( #Barbecues )

    Pour: 8 brochettes ou 800 gr de porc, de boeuf ou de poulet Préparation : 10 min Ingrédients : - 1 petit piment oiseau - 1 oignon nouveau - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de 4 épices - 1/2 cuillère à café de thym - 1 pincée de poivre...

  • CREME AUX ABRICOTS ET AUX NOISETTES

    12 juillet 2009 ( #Desserts )

    Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 600 gr d'abricots bien mûrs - 20 cl d'eau - 100 gr de sucre - 15 cl de crème fraîche (fleurette) - 60 gr de noisettes décortiquées - 1 anis étoilé Préparation...

  • BEIGNETS A L'ITALIENNE

    11 mars 2009 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 700 gr de haricots verts frais - 150 gr de mascarpone (ou St Môret, Carré Frais) - 2 oeufs - 40 gr de parmesan - 1 oignon rouge - 20 gr de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

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